いいモノ調査隊
お酒を注ぐだけでリキュールができちゃう

ホワイトリカー入れるだけ。簡単かわいいリキュールボトル

お酒好きがこうじて、この度リキュール作りに挑戦することにしました! リキュール作りというと梅酒が真っ先に思い浮かぶと思いますが、こんな面白そうなグッズを発見しましたよ〜。

シーズコア リキュールの素

シーズコア「リキュールの素」パイン&ジンジャー

瓶の中にはドライフルーツ・砂糖・ハーブが入っています。ここにホワイトリカーなどのお酒を注ぐだけでリキュールができちゃうんです。

瓶もなかなかオシャレですね〜。

フレーバーは筆者が選んだパイン&ジンジャーのほかに、ローズ、クランベリー、アップル&マンゴーがあります。

では、さっそく作りましょう。

用意するものはリキュールの素とホワイトリカー(20度以上)だけ!

用意するものはリキュールの素とホワイトリカー(20度以上)だけ!

キャップを開けて、ホワイトリカーを注ぎます

キャップを開けて、ホワイトリカーを注ぎます

お砂糖が溶けたら飲み頃だそうです。今回は4日間漬けたものを飲んでみます。

ホワイトリカーを注いだばかりの頃は透明でしたが、4日間経って白濁したように思います

ホワイトリカーを注いだばかりの頃は透明でしたが、4日間経って白濁したように思います

原液を一口飲んでみましたが、ショウガの味がまずストレートに伝わってきます。かすかなパイナップルの甘みも感じられ、その後ハーブの香りが鼻に抜けていきます。甘みもありますが、非常にすっきりとした味わいです。

コーラで割りました

コーラで割りました

うん、おいしい!

だけど、リキュールのジンジャー風味を存分に味わうには、コーラ特有のレモンのような酸味がない方がいいかもしれません…。次は炭酸水などでシンプルに割ってみようと思います。

つまみには、アーモンドなどのナッツ系やビターチョコレートかなあ。

ホワイトリカーを注いだだけですが、自分でひと手間くわえるところが楽しいです。何より飲み頃を待つ間のわくわくがおいしさの秘密ですよ!

いいモノ調査隊員F

いいモノ調査隊員F

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