いいモノ調査隊
【飯テロ注意】自宅で料理すれば…ホタテ1kgが○千円で食べれちゃいます。

香りを届けられず残念! ホタテ1kgを食べてみました。

料理の醍醐味と言えば、立ちこめるその香りもその1つですよね。

今回はホタテ1kgを使ってホームパーティを開催。約30粒の大きなホタテを料理しました。

まずはホタテを旬のアスパラとガーリックソテーしている様子をご覧ください。

湯気とともに立ちこめる香りをお届けできず残念!

魚介とニンニクの組み合わせは食欲をそそりますよね!

立ちこめる、魚介とニンニクの香りが胃を刺激します。

立ちこめる、魚介とニンニクの香りが胃を刺激します

この大粒なホタテ、本当にジューシーです

この大粒なホタテ、本当にジューシーです

1kgで約30粒もありますが、1粒ずつ瞬間冷凍されているので、使いたい分だけ前日に冷蔵庫に入れておけば、翌日には解凍され、食べごろに。

今回もいろいろと料理を作ってみました。

貝柱についている小柱は食感も楽しめるので、酢の物に。

キュウリとポン酢で和えただけ。生でおいしい

キュウリとポン酢で和えただけ。生でおいしい

薄くスライスしてお刺身。

甘くて濃厚です。ホタテはうまみ成分がたっぷりです

甘くて濃厚です。ホタテはうまみ成分がたっぷりです

野菜のタルタル風。ホタテに軽く火を通しても、違った食感を楽しめます。

シャキシャキの大根とマヨネーズで和えてみました

シャキシャキの大根とマヨネーズで和えてみました

ホタテフライも作ってみました。外はカリッ。中はレアな状態にしました。アツアツです!

つけた衣がきつね色になれば完成

つけた衣がきつね色になれば完成

炊き込み御飯も作ってみました。

茹で汁を捨てずに一緒に炊く。うまみがお米にしみ込みます

茹で汁を捨てずに一緒に炊く。うまみがお米にしみ込みます

今回のホタテパーティ、大人4人と子ども2人で無事1kgを完食いたしました。

今回のパーティではこれだけ作れました

今回のパーティではこれだけ作れました

いっぺんに食べるのもいいですが、いざという時の一品追加のために、冷凍庫に常備するのもいいかもしれません。

以上、ホタテレポートでした!

べっぷおんせん

べっぷおんせん

一人暮らしで妄想に耽る日々が続いてます。趣味は競馬で勝ったお金でアイデアグッズや気になるグッズを買い漁っています。本業は自称ギャンブラー、副業はブログ運営。得意科目は社会と算数です。よろしくお願いします。

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