薄焼き卵で具材を巻いて作る料理、オムレツ。卵の固まり具合を見極め、火加減を調節しながらフライパンの上で手際よく巻かなければ、すぐに薄焼き卵が破れてしまったり、くっ付いてしまったり、なかなか至難の業。筆者もうまくできたり、できなかったりとなかなか安定しません。そこで今回は、そんな「卵返し」をサポートしてくれそうな商品を発掘したのでご紹介します。
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ヘラとしてはちょっと大きめですが、シリコン製でしっかり手にフィットするグリップ感です |
オムレツ用のフライ返しです。フライ返しというよりは、ヘラに近い形状のツール。ポイントはシリコン素材と形状にあります。幅広の平らな形状と柔軟にしなる素材は、薄焼き卵の下にスッと入れるのに最適。簡単にクルっと返せるので、アタフタせずに落ち着いてオムレツの卵を巻くことができ、まるでシェフにでもなった気分でスムーズにオムレツを作れます。
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柔軟なシリコン素材がポイント。薄焼き卵の下に斜め横からスッと入れます |
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薄焼き卵に沿って適度にしなって、全体をうまくホールドしてくれるので、そのままクルっとスムーズに丸められます |
シリコンゴムの耐熱温度は約280℃。食器乾燥機の使用はもちろん、油を使った高温調理にも対応できます。フライパンを傷付ける心配がないのもメリット。
オムレツだけでなく、肉や魚などを裏返したり、ソースなどを混ぜたりするのにももちろん利用可能。いつもオムレツ作りに失敗してしまう人や苦手意識のある人は、試してみる価値アリの商品です。
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オムライス、オムレツの類は3回に1回ぐらいのペースで失敗していた筆者ですが、これを使い始めてからは毎回パーフェクト！ |
日々のムダをとにかく省くことに執念を燃やす母ライター。好きな言葉は「時短・節約・自作」。なのに非生産的な活動にも必死になることも多々。意外にアウトドア、国際派。
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