選び方・特集
お餅やピザ生地、麺類やケーキが作れるモデルも

《2020年》人気のおすすめホームベーカリー13選と選び方

材料を入れてスイッチを押すだけで、こね・発酵・焼きの工程が自動で行われ、簡単にパンが作れるホームベーカリー。毎日、焼きたてのパンが食べられるよろこびは言うまでもないですが、ホームベーカリーなら、好きな具材を入れたオリジナルパンを作る楽しみや、自分で選んだ材料を使用できる安心感もあります。ここでは、ホームベーカリーの選び方のポイントと、人気のおすすめモデル13選をご紹介します。
(※2020年5月1日時点で、店頭在庫薄くなっており、品切れになっている製品もあります。ご了承ください)

画像提供:ピクスタ

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ホームベーカリーを選ぶ時にまずチェックするべきポイント

「ベーシックな食パンを焼きたい」というニーズで購入する場合を想定し、ホームベーカリーを選ぶ際にまずチェックしておきたいポイントをご紹介します。

焼き上がりのサイズ

ホームベーカリーのボリュームゾーンは1斤タイプですが、2斤まで対応するモデルがあったり、1斤の容器で0.5斤も焼けるものあります。家族の人数や食べる頻度に応じ、市販の食パンの消費具合を参考に選ぶのがよいでしょう。

たとえば1斤の容器で0.5斤も焼ける機種の場合、使用する容器は同じなので、いわゆる「食パン」の形状になりにくい場合も

イースト自動投入機能

パン作りに欠かせないドライイーストは、水分に触れることで発酵が進むため、入れるタイミングが非常に重要です。焼き上がりのクオリティにこだわるなら、「イースト自動投入機能」があるものを選びましょう。

ホームベーカリーには、「専用ケースに入れたドライイーストを、最適なタイミングで自動投入してくれるタイプ」と、「ほかの材料と一緒に最初から投入しておくタイプ」があります。前者のほうが価格は高くなりますが、ドライイーストが意図せず水分に触れてしまう心配がなく、発酵の失敗が少なくなるというメリットがあります。

ほかの材料から分けて入れておくことで、ドライイーストをベストタイミングで投入、発酵させることができます

ほかの材料から分けて入れておくことで、ドライイーストをベストタイミングで投入、発酵させることができます

あると便利な機能

どの家電製品にも言えることですが、多機能になるほど価格は高くなるので、使い方に応じて必要な機能を見極めましょう。

予約タイマー機能

ほとんどのホームベーカリーが、予約タイマー機能を備えています。ただし、タイマー機能を使用すると、深夜や明け方に調理が始まります。「こね」の工程では結構な音がするため、睡眠の妨げになる場所に設置しないよう注意しましょう。また、予約タイマーは、使用できるメニューが限られている場合があるので、タイマー機能が使いたいメニューに対応しているか、購入の際にチェックが必要です。

具材自動投入機能

調理途中で、ドライフルーツやナッツなど、あらかじめセットしておいた具材を投入してくれる機能。タイマー機能を使って、具材入りのパンをひんぱんに作るという方であれば、間違いなくついていたほうが便利な機能です。

自動投入機能がない製品のほとんどは、具材を入れるタイミングを知らせてくれる「具材投入ブザー」を装備しています

「ベーシックな食パン」以外のメニュー

ほとんどのホームベーカリーが、「ベーシックな食パン」以外の各種パンのほか、餅、麺類、ピザ生地、スイーツなど、パン以外のメニューを作れる機能を搭載しています。メニューの種類は機種によって違いますが、上位モデルになるほど多くなります。使用しないメニューが「宝の持ち腐れ」にならないよう、用途に合ったものを選びましょう。

マーブルパンなどの「パン」に限らず、餅や麺類、ジャムなどを作れる製品が多くあります※画像はパナソニックの製品ページより

「こね」「発酵」「焼き」の独立モード

「こね(ねり)」「発酵」「焼き」の工程を、それぞれ単独で行えるモードです。使いこなせば、レシピに合わせてこねの回数や発酵の時間を調整できるなど、より好みのパンが焼けるようになる、上級者向けの機能です。

さまざまなアレンジパンに挑戦したい人におすすめです

さまざまなアレンジパンに挑戦したい人におすすめです

焼き加減調整機能

焼き上がりの色を調整できる機能です。

薄め/普通/濃いめの3段階で調整できるモデルが多いです

薄め/普通/濃いめの3段階で調整できるモデルが多いです

早焼きモード

通常モードの場合、ベーシックな食パン1斤を焼くのに4時間ほどかかります。早焼きモードなら約半分の2時間ほどで焼けるモデルが多く、最短60分で焼けるモデルもあります。

朝起きてから仕込んでも朝食に間に合うかも? 「60分食パン」を搭載するパナソニックの「SD-MDX102」(左)と「SD-MT3」(右)

人気のおすすめホームベーカリー13選

価格.comで人気のおすすめホームベーカリー13選をご紹介します。

イースト自動投入機能ありの6モデル

まずは、「イースト自動投入機能あり」のモデルから。比較的高価格帯が中心ですが、その分、対応メニューが豊富なものが多く、温度センサーや、温度制御が細かく行えるIHヒーターを搭載するなど、高性能なものが多いです。

1.パナソニック「SD-SB1」
価格.comで一番人気! 価格と性能のバランスにすぐれたパナソニックのエントリーモデル

パナソニックのホームベーカリーは、2つの温度センサーを搭載し、運転時の室内と庫内の温度を検知して適したプログラムでパン作りを行うため、1年を通して安定した焼き上がりが期待できます。

「SD-SB1」は、そのエントリーモデルに当たる製品で、2020年5月1日時点で、価格.comの「ホームベーカリー 人気売れ筋ランキング」で1位の人気モデルです。エントリーモデルと言っても、早焼き食パンやピザ生地、ケーキなど、20種の自動メニューを用意。手軽に天然酵母パンが作れる「ドライ天然酵母食パン」メニューにも対応するほか、お気に入りのメニューと使い方を登録しておけば、ボタンひとつで呼び出せるなど、価格と性能のバランスにすぐれた1台です。

焼き上げサイズ:1斤
イースト自動投入:○
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(13時間まで)
具材自動投入:×(タイミングお知らせブザーあり)
自動メニュー数:20
独立モード: ×
焼き加減調整:濃/標準/淡
早焼きモード:早焼き食パン(1時間55分)

2.パナソニック「SD-MT3」
「パン・ド・ミ」や、高級生食パン専門店監修「おうち乃が美」が作れる

39種類の自動メニューに対応する「SD-MT3」は、パナソニックのホームベーカリーのミドルレンジに位置する製品。インバーターモーターを搭載し、レシピに合わせて「ねり」の速度を変える「達人ねり」や、チーズやベーコンなどのやわらかい具材も形を残したまま混ぜ込める「粗混ぜ機能」も搭載。皮が薄めでやわらかい人気の「パン・ド・ミ」や、高級生食パン専門店「乃が美」が監修したレシピ「おうち乃が美」のメニューも搭載します。

焼き上げサイズ:ハーフ食パン、1斤
イースト自動投入:○
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(13時間まで)
具材自動投入:○
自動メニュー数:39
独立モード: ○
焼き加減調整:濃/標準/淡
早焼きモード:60分パン(1時間)など

3.パナソニック「SD-MDX102」
上級者にもおすすめ!「ねり」「発酵」「焼き」を単独で設定できるハイエンドモデル

パナソニックのホームベーカリーの中で、もっとも高性能なハイエンドモデルです。上記「SD-MT3」の機能に加え、「SD-MT3」よりさらに多い41種の自動メニューを搭載するほか、「ねり」「発酵」「焼成」を単独で設定でき、自分で設定した「ねり」パターンを5つまで保存できる「マイねり」機能も採用。上級者におすすめの、より多様な生地作りが楽しめる製品です。

焼き上げサイズ:ハーフ食パン、1斤
イースト自動投入:○
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(13時間まで)
具材自動投入:○
自動メニュー数:41
独立モード: ×
焼き加減調整:濃/標準/淡
早焼きモード:60分パン(1時間)など

4.タイガー「やきたて KBD-X100」
ぱりっとふわふわに焼けるテクノロジー満載のハイスペックモデル

約200℃のIHヒーターによる徹底した温度管理と高火力の加熱で、外はパリッと中はふわふわに焼き上げるのが特徴。IHヒーターは庫内がフラットなので、お手入れも簡単です。

また、パン生地冷却ファンと3か所のセンサーで生地の温度を徹底管理し、安定した焼き上がりを実現。さらに、DCモーターを採用することでこね工程時の温度上昇を抑えながらしっかりこねあげ、きめ細かい生地を作ります。米粉100%の食パンがふっくら焼きあがる「無添加グルテンフリー食パン」を含む36メニューに対応。

焼き上げサイズ:1斤
イースト自動投入:○
ヒーターの種類:IHヒーター
タイマー:○(最長13時間)
具材自動投入:○
自動メニュー数:36(独立モード含む)
独立モード: ○
焼き加減調整:弱中強
早焼きモード:早焼き食パン(1時間50分)

<関連記事>パンソムリエが実食!IHで焼き上げるタイガーのホームベーカリーで作ったパンは、やっぱりおいしい

5.タイガー「やきたて KBY-A100」
角食パンが焼けるIHホームベーカリー

サンドイッチや、食パンの中身をくり抜いて作るグラタンパンなど、さまざまなアレンジパンに対応する角食パンを含む、27メニューの多彩な使い方が楽しめるIHホームベーカリー。底面はもちろん、側面にもIHヒーターを搭載し、一気に最高温度約200℃まで加熱。細かい温度管理と高火力の焼きあげにより、外はパリッと中はふわふわに焼き上げます。「KBD-X100」と同様、温度センサー、DCモーターを搭載。

焼き上げサイズ:1斤
イースト自動投入:○
ヒーターの種類:IHヒーター
タイマー:○(最長13時間)
具材自動投入:○
自動メニュー数:27(独立モード含む)
独立モード: ○
焼き加減調整:弱中強
早焼きモード:早焼き食パン(1時間50分)

6.象印「パンくらぶ BB-ST10」
薄力粉でパンが焼けるなど、個性的なコースが豊富

パン専門店の窯を再現したという「底面加熱ダブルヒーター」で、耳までやわらかいパンを焼き上げるホームベーカリー。薄力粉を使用して手軽にパンを焼ける「薄力粉」コース、パリッとした食感に焼き上げる「ハード」コース、具材の食感をいかす「ゴロゴロ具入りパン」コース、食パン専門店「地蔵家」が監修した「プレミアムリッチ」コースなど、ユニークなコースを搭載しているのも特徴です。

焼き上げサイズ:0.5、1斤
イースト自動投入:○
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(最長13時間)
具材自動投入:○
自動メニュー数:26
独立モード: ○
焼き加減調整:ふつう・しっかり
早焼きモード:早焼き(2時間20分〜)

<関連記事>ホームベーカリー初心者が挑戦! 「パンくらぶ BB-ST10」で薄力粉から作る“初めてのおうちパン”

イースト自動投入機能なしの7モデル

続いて、イースト自動投入機能なしのモデルです。比較的手頃なものが多いので、「試しにホームベーカリーを使ってみたい」という方の最初の1台にもおすすめです。

7.シロカ「ホームベーカリー SHB-712/722」
2斤サイズが焼ける! 生キャラメルやチーズなど豊富なメニューも楽しい

1斤、1.5斤、2斤のそれぞれのサイズに対応するホームベーカリー。パンの消費量が多いファミリーにもおすすめです。食パンはクラストの硬さを2段階で選べるほか、生キャラメルやチーズなど、29種の豊富な自動メニューも特徴。操作音や焼き上がりブザー、具入れのブザーを消すことができるマナーモード付き。

焼き上げサイズ:1斤、1.5斤、2斤
イースト自動投入:×
タイマー:○(13時間まで)
ヒーターの種類:シーズヒーター
具材自動投入:×(タイミングお知らせブザーあり)
自動メニュー数:29
独立モード: ○
焼き加減調整:こい/ふつう/うすい
早焼きモード:早焼きパン(1 斤約 2 時間 38 分)

8. シロカ「ホームベーカリー SHB-122」
お手頃価格の2斤タイプ

基本機能は上記「SHB-712/722」とほぼ同様で、自動メニューの数を17種類にしぼったモデル。マナーモードも非搭載です。機能は少なくなりますが、「SHB-712/722」よりも8,000円ほど定価が安いので、2斤タイプのお手頃モデルをお探しの方におすすめです。

焼き上げサイズ:1斤、1.5斤、2斤
イースト自動投入:×
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(13時間まで)
具材自動投入:×(タイミングお知らせブザーあり)
自動メニュー数:17
独立モード: ○
焼き加減調整:こい/ふつう/うすい
早焼きモード:早焼きパン(1 斤約 2 時間 38 分)

9.エムケー精工「ふっくらパン屋さん HBS-100W」
コストパフォーマンスの高い人気モデル

8,000円を切る低価格(2020年5月1日時点の価格.com最安価格)ながら、やきいも、中華まん生地などを含む15種類のオートメニューと、「ねり」「発酵」「焼き」の独立モードを搭載する人気のホームベーカリー。イースト自動投入機能はありませんが、4段階の発酵と2回のガス抜きを行うことで、ボリュームがあり、キメ細かなパン生地に仕上がります。

焼き上げサイズ: 1斤
イースト自動投入:×
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(16時間まで)
具材自動投入:×(タイミングお知らせブザーあり)
自動メニュー数:18(独立モード含む)
独立モード: ○
焼き加減調整:こいめ/ふつう/うすめ
早焼きモード:早焼きパン(2時間40分)

10.MK精工「ふっくらパン屋さん HBK-101」
小麦の香り豊かなパンが焼ける「低温長時間発酵コース」も搭載

2種のやきいもコース、フレッシュバターが作れるなど、個性的なメニューを含む17種類のオートメニューのほか、ごはんパンや天然酵母パン、イーストの量を少なくし、低い温度で長時間じっくり発酵させる「低温長時間発酵コース」にも対応する多機能タイプ。「ねり」「発酵」「焼き」の各独立モードは速度、温度を3段階で調整でき、生地の状態を見ながら時間延長も可能なので、アレンジメニューの幅が広がります。

焼き上げサイズ:0.5、 1斤
イースト自動投入:×
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(16時間まで)
具材自動投入:×(タイミングお知らせブザーあり)
自動メニュー数:27(独立モード含む)
独立モード: ○
焼き加減調整:こいめ/ふつう/うすめ
早焼きモード:早焼きパン(2時間40分)

11.ツインバード「Take bran! BM-EF36W」
糖質制限中におすすめ! 低糖質のブランパンが作れる

食パンと比べて糖質をカットできる「ブランパン」が焼けるホームベーカリー。パサつきがちなブランパンを、独自の技術により、しっとりとキメ細かく、ふんわりとなめらかに焼き上げます。もち、焼きいも、甘酒、独立モードなど18種類のメニューを搭載。ブランパンのアレンジ方法を掲載したレシピブックも付属します。

焼き上げサイズ:ブランパン:1斤、食パン:1斤/1.5斤
イースト自動投入:×
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(15時間まで)
具材自動投入:×(タイミングお知らせブザーあり)
自動メニュー数:18
独立モード: ○
焼き加減調整:こいめ/ふつう/うすめ
早焼きモード:早焼き食パン(2時間50分〜)

12.ツインバード「PY-E635W」
お手頃価格で必要な機能はひと通り! 初心者にもおすすめ

7,000円を切るお手頃価格(2020年5月1日時点の価格.com最安価格)ながら、「ごはんパン」や「ピザ生地」「めん生地」「もち」「甘酒」など、16種のメニューと、「こね」「発酵」「焼き」独立モードを搭載したホームベーカリー。目立った特徴はないものの、必要な機能はひと通り備えているので、「どんなものか使ってみたい」というホームベーカリービギナーの最初の1台にもおすすめです。

焼き上げサイズ:ブランパン:1斤、食パン:1斤/1.5斤
イースト自動投入:×
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(15時間まで)
具材自動投入:×(タイミングお知らせブザーあり)
自動メニュー数:16
独立モード: ○
焼き加減調整:こいめ/ふつう/うすめ
早焼きモード:早焼き食パン(2時間50分〜)

13.象印「パンくらぶ BB-HE10」
設置しやすいコンパクトタイプ

幅21.5cmで、テーブルやワゴンの上に置いてもじゃまにならないコンパクトタイプ。残ったご飯でもちもちパンが焼ける「ごはん入りパンコース」や、「もちもち」「ふんわり」2つの食感が選べる食パンコース、独特の豊かな風味を楽しめる「天然酵母パンコース」を搭載。なお、独立モードには対応していません。

焼き上げサイズ:1斤
イースト自動投入:×
ヒーターの種類:シーズヒーター
タイマー:○(最長13時間)
具材自動投入:×(タイミングお知らせブザーあり)
自動メニュー数:11
独立モード: ×
焼き加減調整:ふつう・うすい
早焼きモード:早焼き(1時間53分〜)

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価格.comマガジン編集部

価格.comマガジン編集部

パソコン・家電からカップ麺に至るまで、何でも自分で試してみないと気が済まないオタク(こだわり)集団。常にユーザー目線で製品を厳しくチェックします!

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