ジャム・コンフィチュール

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  ありえないほど“青い”ジャム、実はこれ天然なんです。

  自然界ではありえないと言われる"青色"のジャムを見つけました。なんと合成着色料は使用していないんだとか。その色の秘密とお味はいかに?!

  2016.12.21
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  食べづらいスーパーフード、チアシードがジャムになった！

  美容・健康にいいスーパーフードとして注目が集まっている「チアシード」。コンビニなどでもチアシード入りのドリンクが発売されているので、すでに試された方も多いと思い

  2016.6.29
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  お子様お断り。大人向けのお酒入りママレードを食べてみた

  皆さん、ママレードってお好きですか？ オレンジやレモンなど柑橘類の皮を甘く煮込んだイギリス生まれのジャムですね。果皮のほのかな苦みが舌に残る、ちょっぴりオトナな

  2016.1.28
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  クリスマスケーキも簡単！「パンスプレッド」の新しい使い方

  パンに塗るスプレッドのバリエーションが豊かになっています。せっかくなら、味の種類だけではなく、塗り方やつけ方も楽しみたいものです。そんな時にピッタリなのが、キ

  2013.12.3
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  オーストラリアの国民食とも言われる、「ベジマイト」のお味は？

  「ベジマイト」ってご存知ですか？ パンなどにぬって食べるペースト状のスプレッドで、オーストラリアやニュージーランドでは高い人気があるそうです。何十年も前から、「

  2013.3.15
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  見た目も香りも味も楽しめる、和テイストの花びらジャム

  友達の家にお呼ばれした時のお土産や、お世話になった人や何かをいただいたりした人へのちょっとしたお礼やお返しにいつでも用意しておきたいのが“プチギフト”。ささや

  2012.10.5
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  砂糖不使用でほんのり甘い♪ 注目集める「麹」がジャムになった

  「塩麹」の人気で、最近にわかに注目を集めている「麹」。麹とは、蒸した米、麦、豆などの穀物にコウジ菌を付着させて繁殖させたもの。味噌をはじめ、醤油、酒、みりん、酢

  2012.6.1