いいモノ調査隊
スーパーフードを毎日取り入れたいのなら、ラクなのに限ります。

食べづらいスーパーフード、チアシードがジャムになった!

美容・健康にいいスーパーフードとして注目が集まっている「チアシード」。コンビニなどでもチアシード入りのドリンクが発売されているので、すでに試された方も多いと思います。「チアシードって何?」という方に簡単に説明しますと、中南米産のシソ科植物「チア」の種のことです。

砂利ではありません。これがチアシードです。ゴマよりも小さい粒です

砂利ではありません。これがチアシードです。ゴマよりも小さい粒です

なんでそんな種が注目されるようになったかというと、健康、美容、ダイエットをサポートしてくれる、女性にとってはほんと〜にありがたい“スーパーフード”だからです。アメリカでは数年前からブームになっていましたが、スーパーモデルのミランダ・カーさんをはじめとする海外セレブが愛用しているということで日本でも人気となり、さらにローラさんや道端アンジェリカさんなども愛用しているとのことで、日本でもチアシードブームとなったわけです。

チアシードがスーパーフードたる所以は、さまざまな栄養成分、特にオメガ3脂肪酸を含んでいることにあります。オメガ3脂肪酸とは、体内で合成することができない必須脂肪酸のことで、その効果として
1、肌の新陳代謝を促す
2、肌の老化を防ぐアンチエイジング効果が期待できる
3、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす作用がある
など、とにかく、健康、美容、ダイエットはもちろん、生活習慣病予防にもいい作用が期待できるというわけです。

こんなすばらしい成分を豊富に含んでいるチアシードなのですが、食べ方がよくわからないのが難点なんですね。「私もミランダ・カーみたいになりた〜い!」と買ったのはいいものの、食べ方がよくわからなくて、三日坊主に終わってしまった方も多いのでは? かくいう私もその1人です。

ベーシックなのは、水に12時間! つけてから食べる方法です。

とりあえず、適当にビンに入れ、水をダーッと入れてみます。翌朝には、膨らんでプルプルになっていました

とりあえず、適当にビンに入れ、水をダーッと入れてみます。翌朝には、膨らんでプルプルになっていました

上が12時間水につけたもので、下がつける前。なお、右側にあるのはつまようじの先端になります。このようなプルプル状態になれば食べることはできますが、味はないので、正直おいしいものではありません

上が12時間水につけたもので、下がつける前。なお、右側にあるのはつまようじの先端になります。このようなプルプル状態になれば食べることはできますが、味はないので、正直おいしいものではありません

先日、NHKの朝の情報番組で和食、中華、イタリアンのプロ料理人が、それぞれチアシードを取り入れたメニューを披露していました。これがなかなかおいしそうだったのですが…自分で作るとなるとちょっと面倒かも。チアシードは毎日、適量を摂取することで効果があるので、チアシードメニューを毎日続けるのは、難しいような気がします。…と思っていたら、そんな悩みを一気に解決してくれる商品を見つけました。サクラ印のハチミツで知られる加藤美蜂園本舗のCHiA seedシリーズです。

左から「チアシード&ミックスベリー」、「チアシード&はちみつ」、「チアシード&ライチ」です

左から「チアシード&ミックスベリー」、「チアシード&はちみつ」、「チアシード&ライチ」です

なんと、チアシードをジャムのようなスプレッドにしてくれました。ビンの中には、水分を含んだプルプル&ゼリー状のチアシードがいっぱい! これでいつでも手軽に食べられます。そしてゼリー状の成分にこそ、ダイエットの秘密が隠されているのです。この成分は、“グルコマンナン”という人間の体内では消化できない食物繊維でして、体の中の余分なものを体外へ排泄してくれます。まさに食物繊維の塊! 膨らんだチアシードを食べれば、少量で満腹感を得られ、体もキレイなれるというわけです。

CHiA seedシリーズ

チアシード自体には味がありませんがCHiA seedシリーズには、はちみつやベリー、ライチの濃縮果汁が入っているので、甘くておいしいです。さらにタネのプチプチの食感も楽しめます。

ジャムのような感覚で手軽に使えます。トーストに塗ってもよし

ジャムのような感覚で手軽に使えます。トーストに塗ってもよし

ヨーグルトにかけてもよし

ヨーグルトにかけてもよし

飲み物との相性も抜群で、炭酸水や紅茶にも合います

飲み物との相性も抜群で、炭酸水や紅茶にも合います

はちみつは、4種のチーズピザにマッチ! もちろんパンケーキにも合う!

はちみつは、4種のチーズピザにマッチ! もちろんパンケーキにも合う!

ミックスベリーは、少量のバターと一緒にクラッカーにON! コレ鉄板のおいしさです。変わったところでは、絹ごし豆腐にかけてデザート豆腐のアレンジにも◎

ミックスベリーは、少量のバターと一緒にクラッカーにON! コレ鉄板のおいしさです。変わったところでは、絹ごし豆腐にかけてデザート豆腐のアレンジにも◎

ライチの爽やかな風味はクリームチーズにマッチ

ライチの爽やかな風味はクリームチーズにマッチ

ぜひ手軽にスーパーフード「チアシード」を試して、美と健康を手に入れてください。



(回遊舎/村越克子)
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