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ハム・ベーコンの記事一覧
イタリア発、スパイスで熟成した“背脂の生ハム”がヤバかった！
イタリア食材「ラルド」をご存じでしょうか？ 豚の背脂をスパイスで熟成させた生ハムで、食べ始めたら止まらなくなっちゃう魅惑の食材なんですっ…！
2017年10月31日
岐阜県民なら知っている。幻のハム「明宝ハム」って何だ？
岐阜で作られている高級ハム「明宝ハム」と「明方（みょうがた）ハム」を食べ比べてみました。この2つのハム、もとは同じブランドだったんです！
2017年7月11日
お取り寄せ界で話題沸騰！「とんとろハム」がおいしすぎる
私がよく行くスーパーの精肉売り場では、かなり前から「豚トロ」という肉が売っています。間違いなく豚肉なのですが、ロースでも、肩ロースでも、バラでも、モモでもなく「
2016年8月17日
「生ハムメロン」は本当においしいのか？ 検証してみた
生ハム。私の大好きな食べ物の1つです。それだけでいただいてもワインが進みますし、チーズと共にいただいたり、ピザやパスタに入っていたり…食べ始めたら止まりません。
2015年10月9日
ぜひ一度食べてみて欲しい、常識を変える「ベーコン」！
ベーコンと聞いてイメージするものはなんでしょうか。目玉焼きの添え物？それとも細かく刻んでスープやパスタの具でしょうか。いずれにせよ、食卓のメインというイメージは
2013年4月15日
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