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40日間の育成奮闘記。「きのこ栽培キット」で晩ご飯を作りたい!!

家庭で手軽に収穫できる「きのこ栽培キット」できのこづくしのご飯に挑戦！エリンギ、しいたけ、なめこの3種を育て上げ、おいしいご飯にするまでの40日間を綴る。

2020年4月10日
マツタケよりも貴重!? 幻のキノコ「コウタケ」を探して採って食べてみた

「捕まえて食べる」第一人者、玉置氏がキノコ狩りに挑戦。字のごとく独特の強い芳香を放つのが特徴の貴重なキノコ「コウタケ（香茸）」を探しました。はたしてそのお味は？

2018年11月7日

今話題の脂肪吸収を抑えるヘルシー食「干し○○○」ってなんだ？

「占冠」、これで「しむかっぷ」と読みます。北海道のほぼ真ん中に位置するこの地発の特産物が、今にわかに話題を呼んでいます。それが、占冠山村産業振興公社の「干しえの

2014年3月13日

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