お酒

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  「ギネス」の泡はなぜ超クリーミー!? 特許レベルの秘密を解説

  黒ビールの大定番「ギネス」。超クリーミーな泡が人気の理由のひとつですが、なぜあそこまできめ細やかに、そして誰が注いでもあの泡になるのか。その秘密に迫ります。

  2019.11.21
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  脂肪や糖をぶっ飛ばせ！ 「ヘルシー系ノンアルコールビール」人気4缶飲み比べ

  ビールメーカー大手4社のヘルシーでノンアルコールのビールテイスト飲料を飲み比べ。それぞれの成分や機能を明らかにするとともに、味の違いもレポートしていきます。

  2019.10.29
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  世界を変えるかもしれない！ “伝説ビール”の飲み比べセットはどんな味？

  日本生まれ、アメリカ育ちの“伝説のホップ”を使ったビール「SORACHI1984」。限定の飲み比べセットも話題ですが、開発者インタビューと試飲で魅惑の味をレポート！

  2019.8.26
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  「第三のビール」をプロが飲み比べ！ 人気10銘柄の味の違いは？

  夏はビールがおいしい季節。今回は増税を前に注目が高まる新ジャンル（第三のビール）10商品を飲み比べ。各商品の特徴や、発泡酒との違いについても解説します。

  2019.8.8
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  「キリン 氷結」に「アイスの実」を入れる“追い果実”が激ウマだった！

  キリンビール｢氷結｣と、江崎グリコ｢アイスの実｣のコラボ商品｢キリン 氷結 loves アイスの実｣が発売！ 「氷結」に「アイスの実」を入れる「追い果実」のレシピも大公開！

  2019.5.16
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  「キリン一番搾り生ビール」の味が変わった！ 専門家が新旧比較レビュー

  「キリン一番搾り生ビール」がリニューアル！ フードアナリストに新旧の飲み比べをしてもらいました。「新・一番搾り完成体験会」の模様も交えて動画でお届け！

  2019.4.23
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  なぜ「本麒麟」は売れまくっているのか？ 直撃取材と新旧試飲からメガヒットの秘密を探る

  18年に発売され、爆発的ヒットとなった新ジャンル飲料「本麒麟」。19年はさらに売れると予想されていますが、なぜここまで人気に？ 開発担当者にその理由を聞きました。

  2019.2.8
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  テスラがテキーラを発売へ。自動車メーカー×アルコールの禁断コラボか

  海外のIT業界で話題になったニュースを紹介する連載！今回はテスラのテキーラ、Facebookの大規模データ漏洩などのニュースをお届けします。

  2018.10.15
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  “サバ専用ブレンド”の日本酒「サバデシュ」ってどんな味!?

  鯖の水揚げ日本一を誇る茨城県の酒蔵が作った鯖専用の日本酒が「サバデシュ（SABA de SHU）」。どんな味のお酒なのか、鯖料理と一緒に味わってみました。

  2018.7.7
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  《2018年》人気の日本酒の違いを解説！ 「いまでや 銀座」店長の厳選10本

  「GINZA SIX」内にある人気酒販店「いまでや 銀座」の大川翔平店長が、味わいやシーン別に10種類の日本酒をセレクト。イチオシの銘柄を解説＆3項目採点してもらいました。

  2018.6.29
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  圧倒的No.1のスコッチウイスキー「ホワイトホース」がハイボール缶に！

  スコッチウイスキー国内販売量No.1の「ホワイトホース」を手軽に楽しめるハイボール缶「ホワイトホース ハイボール」が、2018年7月10日に発売。ひと足早く試飲レビュー！

  2018.6.20
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  今夏は“高アルコール”な缶ビール＆新ジャンルがトレンド！ 専門家が比較レビュー

  ビール類をはじめとする酒市場には、高アルコール化の波が来ています。各メーカーから新作が続々登場する今、その代表作をフードアナリストが1本ずつ飲み比べてみました！

  2018.6.13
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  《2018年》今買うべき人気のウイスキーを紹介！ 「目白田中屋」店長が飲み方も伝授

  人気の酒販店「目白田中屋」店長の栗林さんが、世界5大ウイスキーから、今買うべき「デイリーウイスキー」と「贈り物」に最適な銘柄を伝授！

  2018.5.31
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  【2018】父の日の贈り物は決まった？ かぶらないプレゼントアイデア18選

  今年の父の日は6月17日。母の日のような定番プレゼントがないので、選ぶのが難しいですよね。そこで、父の日の贈り物におすすめのお酒、お菓子、雑貨などを厳選しました！

  2018.5.27
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  仕事中に飲める透明な“ビール”!? ペットボトルの「オールフリー」

  サントリービールは、ペットボトル入りの透明なノンアルコールビールテイスト飲料「オールフリー オールタイム」を発表！ いち早く試飲レビューをお届けします。

  2018.5.9
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  パリピのための新プレミアム瓶ビール「ミラー」！ 日本のナイトライフ席巻狙う

  米国のメジャービール「ミラージェニュインドラフト」は、瓶タイプの生ビール。2018年5月に「m-flo」をアンバサダーとして引っさげ、日本に再上陸します。その魅力を紹介！

  2018.4.13
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  人気の高アルコール飲料「頂＜いただき＞」から、糖質ゼロが登場！

  サントリーが2018年に発売する注目の飲料を多数発表！　その中から、人気新ジャンル飲料の新作や缶入りスパークリングワインなど、お花見や家飲みにぴったりのお酒を紹介！

  2018.3.7
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  罪悪感なしのうまさを実現した新ジャンル「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」

  糖質0、プリン体0、人工甘味料0に加え、「低カロリーNo.1」を実現したという新ジャンル「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」を、ひと足お先に味わって来た。

  2018.1.24
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  【2018年春】大手4社、ビール＆新ジャンル飲料の注目新製品まとめ

  日本を代表するビールメーカー4社が、2018年の事業方針を発表。ここでは、各社の注目すべき、ビール、新ジャンル飲料、ビールテイスト飲料の新製品を一挙に紹介します！

  2018.1.11
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  ノンアルコールビール15種を飲み比べてランキング―ビールに近いのはどれ？

  ビール好き3名が、主要メーカーのノンアルコールビールテイスト飲料15種を飲み比べ！ いちばんビールに近いのは？ 勝手にランキングしちゃいました。

  2017.12.20
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  高アルコールだけど低価格な「キリン のどごし STRONG」が誕生！

  キリンビールが、12年連続売上No.1の「キリン のどごし<生>」から、アルコール度数7％の力強い飲みごたえが楽しめる「キリン のどごし STRONG」を発表！ レビューもあり！

  2017.11.20
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  ビールに近いのはどれ？ 糖質ゼロ・オフの発泡酒12種を飲み比べて勝手にランキング

  ビール好き3名が、主要メーカーの「糖質ゼロ」「糖質オフ」の発泡酒と新ジャンル12種を飲み比べ！ いちばんビールに近いのは？ 勝手にランキングしちゃいました。

  2017.9.28
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  大人気の日本酒「獺祭」で、スイーツ、カレー、石けんが作られていた!?

  山口の旭酒造が作る大人気の日本酒「獺祭」ですが、お酒以外のラインアップも充実。お菓子にカレー、石けんまで、「獺祭ワールド」をお楽しみ下さい！

  2017.9.18
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  「クラフトビール」説明できる? その日本代表「新・よなよなエール」の醸造所に潜入！

  クラフトビール業界を牽引するヤッホーブルーイングの醸造所見学ツアーに潜入！ さらに、同社を代表するエールビールの刷新版「新・よなよなエール」の魅力に迫ります。

  2017.9.8
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  白と赤が同じ瓶に!? 見事すぎるボトルに入った珍ワイン

  ボトルをながめているだけで楽しいワインをご紹介。チェコ製のボトルにハンガリー産ワインが入ったエヴィノール社の「トカイアートボトル」です。

  2017.8.24
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  プロレスファン待望!? 覆面レスラー型のテキーラ「ムチャリガ」で乾杯！

  メキシコの国技プロレス（ルチャリブレ）と名産のテキーラが合体！ 覆面マスク型のテキーラ「ムチャリガ」を発見です。キャラ設定まであるこだわりっぷりがたまりません。

  2017.8.1
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  ワイングラスでゆっくりと…イタリアの新興ビール6種を飲み比べ

  ワインの国イタリアで生まれた「collesi（コレージ）」というビール6種類を飲み比べ。高級リゾート地から人気が出た新しい銘柄です。

  2017.6.20
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  “業務用”の「ストロングゼロ」で自分好みの晩酌ライフを楽しむ

  缶チューハイでおなじみの「ストロングゼロ」ですが、業務用の「コンク ダブルレモン」という、割って飲む用のリキュールがネットで買えるんです。

  2017.4.20
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  何県がおいしい？ キリンの「ご当地一番搾り」を飲み比べてみた！

  キリンが47都道府県別のビールを発売！ 大のビール党の筆者がいてもたってもいられなくなり、「9工場の一番搾り飲み比べセット」で味・キレ・コクなどを比較してみました。

  2017.4.17
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  世にも珍しい「ロックバンド」のビールを発見！ そのお味は？

  音楽とお酒が好きなら必見！ クイーンやアイアン・メイデンなどの有名ロックバンドをイメージしたビールがあるんです。味はどうなのか、実際に飲んでみました。

  2017.3.20
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  あの「八海山」が本気を出して作った甘酒ってどんな味？

  筆者はお酒が大好きなのですが、なかでも日本酒を好んで飲みます。おいしい日本酒のみなもとになるのは、米と水。だから、米どころといわれる地方に銘酒が多いんです。新潟

  2016.9.19
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  オランダの伝統。「卵」で作ったリキュールってどんな味？

  みなさん、こんにちは！ プロレスリング・ノアの丸藤です！ お酒をこよなく愛する、わたくし丸藤が今回珍しいお酒をご紹介します。それがこちら！「アドヴォカート」！アド

  2016.3.29
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  お父さん必見。自宅で簡単にビールが作れるキットを発見！

  仕事を終えた後、スポーツをした後、お風呂から出た後、おいしいものを食べている時、仲間と一緒にわいわいしている時。片手には何がありますか？ 私はビールです。お酒を

  2016.2.1
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  世界一アルコール度数の高いお酒に、丸藤さすがに完敗…

  みなさん、こんにちは！ プロレスリング・ノアの丸藤です！ 今回のご紹介は…出た！ 世界一シリーズ!! 俺はいつから世界一のものを紹介する男になったのだろうか…(笑) で

  2016.1.12
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  ドンペリってどんな味？ 庶民が利きシャンパンしてみた

  シャンパンというお酒の種類は聞いたことがあるかと思います。中でも、世界で最初に作られたシャンパンとされるのが、かの有名な「ドン ペリニヨン」です。巷では「ドンペ

  2015.11.27
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  【苦みは通常の○○倍!?】世界一苦いビールに挑んでみた

  みなさん、こんにちは！ プロレスリング・ノアの丸藤です！ 今回挑戦するのは…世界一苦いビール!! 最近、世界一○○なモノに挑戦していることが多いような気がするが…。

  2015.11.3
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  日本初上陸の新感覚ビール”ラドラー”っていったいなに?!

  この夏、ヒットの兆しを見せているレモン風味のビール“ラドラー”。元はドイツで親しまれている伝統的なビールの飲み方の1つで、若者や女性の間で特に人気だそう。そんな

  2015.6.22
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  美食大国のフランス人が一番飲んでいるグルメなビール

  フランスと言えば、ワインやシャンパンのイメージが強いと思いますが、実はビールもよく飲まれています。若者を中心に、ワインよりもむしろビールの消費量のほうが年々増加

  2015.4.17
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  飲んで納得！ “Tokyo”を表現したビール

  以前調査隊でご紹介したワインのように深い味わいとスタイルでありながら、和のハーブを使用するなど和食に合うビールとして生まれた“馨和 KAGUA”。こちらを企画した日本

  2015.2.27
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  「太陽のワイン」は実在した。これを飲まずにワインを語るなかれ

  料理のお供としてしっかりと定着した感のあるワイン。今では世界各地のワインが日本で飲めるようになりましたし、国内でも上質なワインが醸造されています。そんな中、日本

  2015.2.19