あと一品を時短で完成！加熱ムラなく料理ができるお料理バッグ

2012年6月29日10:00 公開

メイン料理は完成したけど、あと一品作るのが面倒……。そんな時にお役立ちなのが、「ジップロックレンジでお料理バッグ」です。

短時間でムラなく調理できる「ジップロックレンジでお料理バッグ」

具材と調味料をバッグの中に入れて、レンジでチンするだけで料理が完成しちゃいます。ポイントは、バッグについている蒸気口。蒸気の通り道を用意することで、加熱効果の高いスチーム対流が発生。マイクロ波による加熱とスチーム対流とのW効果により、短時間で加熱ムラなく調理できるというわけです。

短時間で料理ができ、鍋やフライパンを使わないので後かたづけも楽ちん。たとえば、かぼちゃ煮(300g）なら加熱時間は6分程度（600W）。鍋（IHクッキングヒーター）で作った場合（20分）の約3分の１で済みます。

今回作ったのは豚キムチ。豚薄切り肉と醤油、ごま油、白菜キムチ、玉ねぎを入れて電子レンジ（500W）で約4分30秒加熱するだけ。あと一品があっという間に完成です

鯛のアクアパッツァ風など、お魚の煮物や蒸し物などもできてしまうので、ちょっとしたおつまみからご馳走になるメイン料理まで作れてしまうすぐれもの。レシピのバリエーションに悩んだ時に使ってみてはいかが？

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