先月、食品 アクセスランキング

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  “そのまんま味”ってどんな味？ 謎の「ハイチュウ」を食のプロがチェック！

  森永製菓から、香りや色味を抑えたシンプルな味わいの「ハイチュウ＜そのまんま味＞」が発売されました。商品情報からではよくわからないこの味を、食のプロがレビュー！

  2024年5月30日
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  強炭酸が人気！ 新「無糖炭酸水」9本をフードアナリストが飲み比べ

  2018年夏は無糖炭酸水がブーム！ ここでは、2018年に新発売された注目の無糖炭酸水を一挙に紹介。フードアナリストの中山秀明さんに飲み比べてもらいました。

  2018年6月20日
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  優雅な一杯…世界の「高級コーヒー」を贅沢に飲み比べてみた

  なかなか気軽には味わえない“高級コーヒー”の世界。今回は5種類の豆をテイスティング。味わいやコクに、値段に違わぬ個性が感じられました♪

  2017年10月24日
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  不老不死の食材？ 希少な「烏骨鶏の卵」を食べてみた

  高級な卵の宣伝で、黄身を指でつまんでいるシーンを見かけます。それを見るたび、一度はやってみたいな…と思っていました。本当につまめるのでょうか？ つまめたらスゴい

  2016年4月25日
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  静岡でしか見つからない？ 幻認定されたインスタントラーメン

  インスタントラーメンが全国的に広まったきっかけは、1958年に登場した日清食品の「チキンラーメン」。その後、麺を茹でて袋入りのスープを入れる、いわゆるスープ別添タイ

  2015年1月16日
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  あのコンビニポテトの味を再現できる調味料を発見！

  某コンビニで大人気のポテトフライに「サラダエレガンス味」というのがあります。その味つけを決めているのが、マスコットフーズの調味料「サラダエレガンス」です。という

  2015年11月4日
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  卵をかける専用「どん兵衛」は悪魔的なウマさ！ 食後はこんな楽しみもあった

  「日清のどん兵衛 TKU たまごかけうどん」を実食！作る過程も楽しく、濃厚なトリュフと醤油、卵黄の甘いコクのマリアージュが楽しめます。食後にはお楽しみも……。

  2024年8月11日
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  古い緑茶の葉を「ウマいほうじ茶」にリメイクする方法をプロに教わった

  人気上昇中のほうじ茶。よい香りがクセになりますよね。実は緑茶の葉を使って自分でほうじ茶が作れるのをご存じですか。プロ焙じ方のコツを聞き自宅でも楽しんでみました！

  2023年9月29日
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  「どん兵衛」と「緑のたぬき」だけじゃない！ 「縦型カップそば」5種を専門家が徹底比較

  最近の「カップそば」シーンでは、縦型が盛り上がっています。そこで、超王道「どん兵衛」の縦型を始め、メジャーな5商品をフードアナリストが食べ比べてみました！

  2021年12月27日
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  高級板チョコの世界へようこそ。板チョコ好きが選ぶ絶品9ブランド

  明治の「The Chocolate」のヒットで、高級板チョコが注目されています。板チョコ好きの筆者が、おすすめの高級板チョコ9選をご紹介！ きっと食べてみたくなるはず♪

  2017年9月27日
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  ♪チ〜ロ〜リア〜ン、ってCM覚えてる？ 今も変わらぬ福岡銘菓

  もう30年くらい前でしょうか、テレビCMでよく流れていたので「チロリアン」の名前はよく覚えています。自分はずっと関東に住んでいるので、ほかの地方だと今でもCMが流れ

  2013年2月8日
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  コーラ好きならわかるはず？ 本家と健康志向で“利きコーラ”に挑戦

  健康志向のコーラ飲料って、おいしいの？ コーラ好きのライターが6種類を飲み比べて、“利きコーラ”にチャレンジ！ 本物のコカ・コーラを当てることはできたのか？

  2017年6月8日
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  気仙沼名物。「サメの心臓」がレバ刺しにそっくりで激ウマ！

  巡業先の気仙沼で珍味を見つけた丸藤選手。「モウカの星」と呼ばれるそれはなんとサメの心臓！ ドキドキしながら食べてみると…懐かしのレバ刺しにそっくりでした。

  2017年1月23日
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  世界一アルコール度数の高いお酒に、丸藤さすがに完敗…

  みなさん、こんにちは！ プロレスリング・ノアの丸藤です！ 今回のご紹介は…出た！ 世界一シリーズ!! 俺はいつから世界一のものを紹介する男になったのだろうか…(笑) で

  2016年1月12日
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  全米がうなった！ うますぎ、何にでも使えるタレで食がはかどる

  アメリカで1日平均5万本生産されているという、全米 No.1のソース、ご存じですか？ それは『ヨシダソース』です。このソース、1969年に19歳で単身アメリカにわたった吉田さ

  2015年7月29日
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  人気のベルギービール。「悪魔」と言われるビールのお味は？

  お酒なら何でもたしなむ筆者。中でもビールが大好きで、かつては毎日多量のビールを飲んでおりましたが、痛風が発症してからは、美味しいと思うものだけを少量いただくよう

  2013年1月28日
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  「君の名は。吉野の高山ラーメン」は“タイアップで終わるのはもったいない”完成度！

  「君の名は。」とコラボした「君の名は。吉野の高山ラーメン」。タイアップで終わるのはもったいないほど、美味しかった！

  2017年8月9日
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  イタリア発、スパイスで熟成した“背脂の生ハム”がヤバかった！

  イタリア食材「ラルド」をご存じでしょうか？ 豚の背脂をスパイスで熟成させた生ハムで、食べ始めたら止まらなくなっちゃう魅惑の食材なんですっ…！

  2017年10月31日
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  う、うまかー！ 九州でしか手に入らない「バリうま 長崎ちゃんぽん」は“甘ウマい”

  「ご当地カップ麺」だけで日本一周を目指す本連載。九州でしか手に入らないカップちゃんぽんとは？ 「長崎ちゃんぽん」を名乗るための厳格なルールって？

  2016年10月5日
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  サントリー「白州蒸溜所」に潜入！ 新導入した製法が「白州」をさらにおいしくする!?

  サントリー「シングルモルトウイスキー 白州」をつくっている白州蒸溜所がリニューアル。施設内を見学できるツアーも一新されたとのことで、取材会に参加してきました！

  2024年9月26日