糖分が気になるので、ヘルシーなフルーツヨーグルト作りに挑戦

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回遊舎（雑貨・食品）

2012年8月6日10:00 公開

お店でヨーグルトを購入する時、プレーンタイプは特売なのに、フルーツ入りは定価でがっかり……そんな経験、ありませんか？自分でジャムなどを入れればよいのですが、ジャムは糖分が気になるという方にご紹介したいのが、ドライフルーツです。

プレーンタイプのヨーグルトに細かくカットしたドライフルーツを入れ、冷蔵庫で半日ほど置きます。するとヨーグルの内の水分をフルーツが吸い込み、ふっくらやわらかジューシーに変身！おいしいフルーツヨーグルトの完成です。なかでも気に入っているのが、マンゴー。あらかじめ、小さくカットされているドライマンゴーを使えば、お手軽に続けられます。


ドライマンゴーを細かくカットし、プレーンタイプのヨーグルトにつけるだけで完成

ちなみに、マンゴーには、天然のβ－カロチンが豊富に含まれています。β－カロチンは体内で必要なだけビタミンAに変わり、残りは蓄積されて活性酸素の害を防いでくれるとのこと。また、ビタミンCも多く含まれ、ビタミンAで肌のかさつきを抑え、ビタミンCでコラーゲンの生成を促進といった相乗効果が期待できます。さらに、マンゴーには鉄分も含まれており、貧血にも効果があるそうです。女性にぴったりではないでしょうか？