ジュレタイプ調味料の火付け役になった、ハウス食品の「のっけてジュレ」シリーズ。昨年の2月に新登場してから、あれよあれよという間に“おうちごはん”にジュレ旋風を巻き起こしました。
ぽん酢系からスタートした同シリーズの特徴は、なんといっても、従来の液体タイプのぽん酢のように料理に染み込まないので、とんかつや唐揚げなど揚げ物のカリカリ感やサクサク感を楽しめること。せっかくカリッと揚げたのに、調味料をかけたら、表面がベチャベチャという残念なことになりません。
また、商品名のとおり、料理の上に乗っかるので、簡単に見た目が華やかになります。盛り付けた皿の底に調味料がたまらず、料理にしっかり味がからむのもうれしいところ。
同シリーズに加わった新しい味「オニオン&コンソメ」と「レモン&バジル」。「オニオン&コンソメ」は、オニオンのうま味をビネガーでさっぱりと仕上げたコンソメ風味が特徴。オムレツなど卵料理やローストビーフ、ムニエルなどに合います。
「レモン&バジル」はレモン味でさっぱりと仕上げたバジル風味が特徴。パスタサラダや魚のフライ、チキンソテー、カルパッチョなどにベストマッチ。トーストやフランスパンの上にサラダ風に盛り付けた野菜のドレッシング代わりに使っても、パンに染み込まないのがジュレならでは。洋風味のジュレ調味料で“おうちごはん”が、ますますバラエティー豊かになります。
「のっけてジュレ」シリーズ | オニオン&コンソメ | レモン&バジル |
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容量 | 185g | 185g |
参考希望価格(税込) | オープン価格 | オープン価格 |
(回遊舎/村越克子)