中山秀明の記事一覧

中山秀明

食の分野に詳しいライター兼フードアナリスト。雑誌とWebメディアを中心に編集と撮影をともなう取材執筆を行うほか、TVや大手企業サイトのコメンテーターなど幅広く活動中。

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  人気＆定番の「クラフトビール」おすすめ13傑！ 種類や選び方も解説

  ブームから定着へとつながり、コンビニでも発売されるようになったクラフトビール。数ある中から名酒を紹介するとともに、それぞれの味の違いや選び方などを解説します。

  2023年3月23日
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  「プルームX」用スティックの「メビウス」＆「キャメル」全16種を吸い比べレビュー！

  「プルームX」のタバコスティックは、「メビウス」と「キャメル」から現在16種類をラインアップ。全種類を実際に吸ってみて、それぞれの味わいを評価しました!

  2023年3月20日
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  50円安い！ 「アイコス イルマ」の廉価スティック「SENTIA（センティア）」全13種比較

  2022年7月から全国展開されている「アイコス イルマ」専用スティックのブランド「センティア」。その全13フレーバーを吸い比べ、味わいをチェックします。

  2023年3月6日
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  50円安い「センティア」から新作「スムース ゴールド」が登場！ 「イルマ ワン ネオン」も

  2023年3月6日、「アイコス イルマ」の専用タバコスティック「センティア スムース ゴールド」と限定色の「アイコス イルマ ワン ネオン」が発売。詳細をレポートします！

  2023年3月6日
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  全18種類レビュー！ 「アイコス イルマ」専用タバコスティック「TEREA（テリア）」吸い比べ

  2021年8月、加熱式タバコデバイス「アイコス イルマ」と「アイコス イルマ プライム」が発売。その唯一の専用タバコスティック「テリア」全18種類を徹底比較！

  2023年2月6日
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  アイコス用「テリア」に初のカプセルメンソール「オアシス パール」など2種が追加！

  「アイコス イルマ」シリーズの専用タバコスティックに「テリア ボールド レギュラー」と、「テリア オアシス パール」がデビュー！ 両者の味わいをレポートします。

  2023年2月6日
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  どっちがウマい？ 消える「サクマ式」と残る「サクマ」ドロップスを食べ比べ

  2023年1月20日に廃業した佐久間製菓の「サクマ式ドロップス」を似て非なる名作「サクマドロップス」と食べ比べ。各味のレポートとともに、両社のストーリーも解説します。

  2023年2月3日
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  日清食品「カップヌードル 餃子」は本当に白飯に合う!? ド定番の冷凍餃子とも食べ比べ

  2022年11月発売の「カップヌードル 餃子 ビッグ」は“白飯と合う”のがウリ。それは本当なのでしょうか？ 本稿ではガチな餃子と白飯を用意し、真偽を確かめました。

  2023年1月13日
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  アイコス「テリア」にウッディーな新レギュラーが追加！ 数量限定色「オアシス」も登場

  「アイコス イルマ」シリーズの新タバコスティック「テリア ウォーム レギュラー」と、数量限定「アイコス イルマ オアシスモデル」が登場。詳細をレポート！

  2022年11月28日
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  1本6万円超え！ 世界でいちばん飲まれている酒「白酒」の「貴州茅台酒」は何もかも大スケール

  世界一飲まれている蒸溜酒「白酒」の有名銘柄「貴州茅台酒」をリサーチ！ お値段なんと6万円以上というこの高級酒を、フードアナリストレビューします。

  2022年10月28日
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  人気の「缶つま」41品“食べ比べランキング”！ 実際の売れ筋TOP20も紹介

  おつまみ缶詰のパイオニア「K&K 缶つま」は、現在全70種類を展開。定番の「缶つま」をほぼすべて網羅する41商品をフードアナリストが食べ比べて、TOP10を選出しました！

  2022年10月24日
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  どっちがウマい!? 「マイクポップコーン」の集大成「極みだし味」が定番に下剋上

  2022年8月29日発売の「マイクポップコーン オリジナル 極みだし味」は、構想3年を経て、定番「バターしょうゆ味」超えに挑んで開発された新作。実際に食べ比べてみました！

  2022年10月20日
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  白ビールの金字塔からノンアル版「ヒューガルデン ゼロ」が誕生！ 味は本家とどう違う？

  「ヒューガルデン」ブランドから、ノンアルコール版「ヒューガルデン ゼロ」が2022年8月23日に発売。フードアナリストが本家「ヒューガルデン ホワイト」と飲み比べ！

  2022年9月28日
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  吉野家がトクホ化！ 血糖値の上昇を抑える「牛丼の具」はおいしいのか食べ比べ

  あの吉野家が、外食チェーン初のトクホ（特定保健用食品）牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」を新発売。定番の「牛丼の具」やテイクアウトの「牛皿」と食べ比べました！

  2022年9月8日
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  新感覚！ アイコスの「テリア」新作は清涼感ゼロのべリー味「ルビー レギュラー」

  2022年8月、加熱式タバコデバイス「アイコス イルマ」の専用タバコスティック「テリア」から、新機軸のフレーバー「テリア ルビー レギュラー」が発売。さっそくレビュー！

  2022年8月17日
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  ｢糖質ゼロビール｣どっちがおいしい!? ｢キリン一番搾り 糖質ゼロ」vs「パーフェクトサントリービール｣

  2020年に登場した糖質ゼロビール「キリン一番搾り 糖質ゼロ」と「パーフェクトサントリービール」が2022年にどちらもリニューアル。味の違いをチェック！

  2022年8月3日
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  「油そば」なのに完全栄養食!? 話題の「完全メシ」の味を本家と比較！

  話題の完全栄養食、日清食品「完全メシ」。ウリは“栄養とおいしさの完全バランス！”とのことですが、それは本当でしょうか？ 既存品と食べ比べて味をチェックしました。

  2022年8月2日
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  「蒙古タンメン中本」コラボの中で旨辛No.1はどれ!? カップから冷凍麺まで8品食べ比べ

  セブンプレミアムなどの「蒙古タンメン 中本」コラボ食品を食べ比べ。カップ麺や冷凍汁なし麺など、今手に入る8つの商品を「辛さ」「旨み」「香りの強さ」で採点します！

  2022年7月7日
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  今夏は「ホワイトビール」が激アツ！ アサヒ、サントリー、ヒューガルデンを徹底比較

  2022年の初夏は、アサヒビールやサントリーから新作が発売されるなど、ホワイトビールが盛り上がっています。そこで、定番「ヒューガルデン」を加えた3本を飲み比べ！

  2022年6月30日
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  日本初「味付ジンギスカングランプリ」の大賞は本当にうメェ〜？ 食べ比べて確かめた！

  羊肉人気が高まる中、「味付ジンギスカングランプリ」が開催されました。入賞した商品はどこがよかったのか、上位4商品をフードアナリストが食べ比べて確かめました。

  2022年6月29日
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  夏らしい強冷シトラス！ 「テリア」柑橘味の新作「ブラック イエロー メンソール」

  2022年6月13日、「アイコス イルマ」シリーズの専用タバコスティック「テリア ブラック イエロー メンソール」が新発売。既存フレーバーと吸い比べてみました！

  2022年6月13日
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  「トクホ」などの「健康系ペットボトルお茶」6本を徹底比較！ あなたにはどれが必要？

  消費者の健康意識が年々高まる中、特定保健用食品や機能性表示食品とうたったペットボトル茶の人気も上昇中。主要6商品を飲み比べ、その特徴と味わいをレポートします！

  2022年6月3日
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  「マルちゃん ZUBAAAN！」vs.「日清これ絶対うまいやつ」！ どっちがウマい？

  袋麺「マルちゃんZUBAAAN！」と「日清これ絶対うまいやつ！」はどう違う？ 背脂醤油、濃厚味噌、豚骨醤油の3品をプロが食べ比べて、どちらがウマいか決着を付けました！

  2022年6月2日
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  「ハードセルツァー」って何？ 「スミノフ」と「フルーツァー」の新作飲み比べ

  米国で人気になった後、日本に上陸したお酒「ハードセルツァー」。その解説とともに、2022年春に新発売となった2つのブランドの新製品を飲み比べてレポートします。

  2022年5月12日
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  話題の「最強どん兵衛」は通常版とどう違う？ 食のプロが食べ比べ！

  麺、つゆ、具材、薬味とすべてにこだわった「最強どん兵衛」が新発売。では、通常のどん兵衛に比べてどれだけウマいのか。うどんとそば両方で実食チェックします。

  2022年4月20日
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  ルーの進化はここまできた。家で本格的なスパイスカレーが作れる素が登場！

  ハウス食品から発売された「スパイスカレーの匠 チキンカレー」というカレーの素。本当に自分で手軽に本格的なスパイスカレーが作れるのか、実際に作ってみました。

  2022年4月4日
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  ファン待望の「アサヒ生ビール黒生」がついに復活！ 「ドライブラック」と飲み比べ

  “幻のビール”「アサヒ生ビール黒生」が2022年2月15日に発売。その味にはどのような特徴があるのでしょうか。「アサヒスーパードライ ドライブラック」との飲み比べ！

  2022年3月22日
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  激安の新作「アイコス イルマ ワン」は死角なし！ 3,980円＆20回連続使用可

  加熱式タバコデバイス「アイコス イルマ」シリーズに、最新モデル「アイコス イルマ ワン」が仲間入り。レビューとともに、既存の上位機種との違いも明らかにします。

  2022年3月9日
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  低温加熱式タバコの新型「プルーム・テック・プラス・1.5」は、使い勝手向上＆充電時間短縮！

  「プルーム・テック・プラス」のバージョンアップ版「Ploom TECH+ 1.5（プルーム・テック・プラス・1.5）」が発売。何が変わったのか、じっくりと解説します。

  2022年3月2日
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  レンチンで“冷たく”仕上がる!? ニチレイの衝撃作「冷凍冷やし中華」を実食レポ

  2022年3月に発売となったニチレイフーズの“冷凍”「冷やし中華」。常識を覆す、レンチンで調理する冷やし中華はどんな味わいなのか。フードアナリストがジャッジします。

  2022年3月1日