面倒臭がりの筆者。料理で発生するアク取りすら億劫です。少しでも負担が軽減されそうなものを探していたところこんな商品を発見！
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シリコンあく取り落とし蓋 |
なんと、落とし蓋の機能を果たしながらアクも取れちゃうのだとか。
これはすごい！
表面の小さな穴にアクが吸い上げられアクを取り除くことができるというのですが、その効果やいかに？
さっそく使用してみましょう！
今日の晩ご飯は肉じゃが、長時間煮込まないと味が染み渡らずおいしくいただけないこともしばしば。落とし蓋機能も果たすこちらを使えばおいしくなるかな？（ちなみに普段は面倒なので落とし蓋は割愛しています…）
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ポンと置きました |
強火で一気に煮立たせ、頃合いをみて外すと。
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アクがごっそり取れます。真ん中の穴に菜箸を通せるので蓋を取る時も簡単 |
みるみるうちにアクが吸い付く様子がわかり使っていてたのしいです。取り残しもあまりありませんでした。
スチーム料理もできるそうなので温野菜を作ってみることに。お皿の下にシリコンあく取り落とし蓋を置き少し水をはります、その上に野菜をON。ラップをして電子レンジでチンすればあっという間に完成。1品プラスしたい時にも便利かも。後は家庭でチンするタイプの肉まんもしっとりふっくらおいしくなりました！
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並べてレンジでチン！ 生の状態から… |
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おいしそうな温野菜ができました！ |
いつもどおりに調理した肉じゃがですが、普段より味が染み込んでいる気がしました。しかもアクがしっかり取れたお陰なのか澄んだ（？）味わいになった気もします。
面倒なアク取り問題も解決でき、温野菜も簡単に作れるなんて、いいお買い物をしたなあと嬉しくなった筆者でした！
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