まな板・カッティングボード

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  大きさも品質もピカイチ！プロ御用達の「鮮魚用まな板」

  どーも！ 松藤和成です！ そろそろ覚えてくださった方もいるかもしれないんですが、僕は料理が趣味です。料理に欠かせないアイテムといったら、包丁とまな板ですよね。僕は

  2015.9.23
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  まさかの合体！ 包丁研ぎ付きのまな板が超便利

  料理に欠かせないキッチングッズの包丁とまな板。特に包丁の切れ味は、料理の良し悪しに影響しますよね。プロの料理人は、毎日（1日に数回の場合もあるそうです）研ぐそう

  2015.5.21
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  切る、即、鍋！ まな板が折れたらこんなに便利になった！

  カットした野菜や肉などを、ザザザッっとまな板からお鍋に移す時…。そう、思いのほかお鍋にダイレクトインせず、こぼれてしまう悩みにぶちあたったことはないでしょうか？

  2015.5.12
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  冷凍食品をおいしく素早く解凍する「板」が普通にすごい

  余った食材を冷凍することはよくあると思うんですけど、解凍がめんどくさい＋うまくいかないこともよくありますよね。自然解凍を待ってると時間がかかるし、かといって早く

  2015.3.23
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  この発想はなかった。汚れたら「はがせる」まな板って!?

  すごいまな板を発見しました！ちょっと見てください。 こちらです。 きったない背景をご覧になればおわかりのように、私は非常にがさつでして、まな板もボロボロ。でも買い

  2014.12.3
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  自立もしちゃう！ 裏表で使い分け可能な「取っ手付きまな板」

  最近は加工済み（カット済み）食材も充実していますが、筆者宅ではそのままの食材をカットしているため、まな板は欠かせません。しかも、野菜用は木のまな板、肉用はプラス

  2014.10.29
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  垢すり感覚でまな板を削って、汚れ・黒カビにサヨウナラ！

  野菜を切ったり、魚や肉を切ったりと毎日使っているまな板と包丁ですが、毎日使うものだからこそ、メンテナンスはきちんとしてあげたいものです。筆者はひのきの木のまな板

  2014.10.17
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  1個で4枚入り。具だくさん料理もはかどるまな板紹介するよ！

  皆さんこんにちは、まな板マスター（自称）のなぎさです。今回は日々のまな板生活にお困りのみなさんにとっておきのまな板を紹介したいと思います。 いつも料理をしていて

  2014.10.3
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  かわいいだけじゃない！ 北欧柄のカッティングボード

  主婦たちの間で、最近人気の“北欧ファブリック”。筆者も食器やインテリア用品などで少しずつ集めているのですが、なかでもお気に入りのブランドが“アルメダールス”。北

  2014.5.27
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  寸分違わずみじん切り。目盛り付きカッティングボード

  日本人の約4割の血液型は、几帳面でしっかり者といわれるA型。確かに筆者の周りのA型には、そのようなタイプが多いような気がします。先日、そんな几帳面な方にピッタリな

  2014.5.21
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  手に乗せて、切ったらそのまま鍋に入れられる、豆腐専用のまな板

  豆腐のみそ汁や麻婆豆腐を作る時、お豆腐をさいの目に切るには手の平に乗せるのが一番やりやすいんですよね。でも、手の平に向けて包丁を振り下ろすのって怖い！ また、手

  2013.10.31
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  アウトドアに最適！ トレイとまな板がドッキング！

  秋の行楽シーズンは、キャンプやBBQなどのアウトドアにはうってつけの季節。いつも家の中で食べているご飯も、解放感あふれる外で食べるというだけで美味しさは倍増します

  2012.10.23
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  変形するまな板！ 実はこんなに便利！

  今回ご紹介するのは、おしゃれなキッチン用品で有名なイギリスのブランドJoseph Joseph(ジョセフジョセフ)のまな板。でも、おしゃれだから紹介するわけではありませんぞ。

  2012.9.26