カップラーメン

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  “野菜マシの甘み”も見事に再現。池袋「麺処 花田」の濃厚辛味噌ラーメンをガチ食べ比べ！

  有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味をガチンコで食べ比べる本連載。今回は、ラーメン激戦区・池袋の行列店「麺処 花田」の濃厚辛味噌ラーメンに注目！

  2019.11.2
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  「全粒粉麺がすごい！」雲林坊の汁なし担担麺、エンドレスに食べたいクセになる麺！

  有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。東京・神田「雲林坊」監修の「明星食品 神田 雲林坊 汁なし担担麺」をガチ食べ比べ！

  2019.9.16
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  興味本位はダメ！ 万人向けレベルではない辛さの「辛辛魚（からからうお）」まぜそばカップ麺

  有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、「麺処 井の庄」の「辛辛魚（からからうお）らーめん」をチェック！

  2019.8.3
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  乾麺が今アツい！ 「インスタント冷やし中華」7品をフードアナリストが食べ比べ

  メジャーブランドから7つの冷やし中華をセレクトして食べ比べ。似ているようで、比べてみると結構異なる、それぞれの特徴を明らかにしていきます。

  2019.6.30
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  「激シビMAX 食べてみんさい！」広島汁なし担担麺、お店とカップ麺をガチンコ比較

  有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、広島式汁なし担担麺の人気店と、寿がきや食品のカップ麺をガチンコで食べ比べます。

  2019.6.29
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  「クセになるヤミツキになる」札幌発175°DENOの本格汁なし担担麺とカップ麺をガチ比べ

  連載初の再現度パーフェクト星5つか？有名店監修のコラボカップ麺とお店の味を食べ比べる本連載。今回は、「175°DENO」をガチ比較します。

  2019.5.25
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  「令和でも食べ続けたい一杯」ミシュラン掲載のらぁ麺やまぐち、お店の鶏そばとガチ比べ

  有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味をガチ食べ比べる本連載。今回は、「ミシュランガイド東京版」掲載店「らぁ麺やまぐち」の鶏そばとカップ麺を比較します。

  2019.5.1
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  「ライス持ってこい、絶対にだ！」白米不可欠な富山ブラック、カップ麺と店舗をガチ食べ比べ

  「麺家いろは 射水本店」（富山県射水市）の味を思い出しつつ、「麺家いろは 秋葉原店」で富山ブラックを食べてから、カップ麺の味とガチ比較します。

  2019.3.30
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  今、絶対に食べるべき「Tombo」のNo.1ラーメンをカップ麺とガチ比べ

  ラーメン業界最高権威｢TRY｣2018〜2019新人大賞部門で1位に輝いた吉祥寺の｢Tombo｣。マルちゃんから発売されたコラボカップ麺を、実店舗のラーメンと食べ比べてみました！

  2019.3.26
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  「二郎系食いてぇ！」と思ったら、千里眼のえげつない「ニンニクザンマイ」カップ麺

  有名ラーメン店監修のカップ麺とお店の味。どこまでカップ麺が再現しているかって、気になりますよね？ そこで今回は、“二郎系”として人気の「千里眼」を食べ比べ！

  2019.3.9
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  ラーメン二郎の近所です。二郎エキスマシマシの「用心棒」カップ麺と、店舗の味を比べた！

  人はなぜ、あの味に魅せられるのかーー“二郎インスパイア系”に対する解（かい）として、アプローチしておきたいのが、神保町の用心棒が提供する「まぜそば」です。

  2019.2.2
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  伝説のラーメン店「なんでんかんでん」川原店主が、豚骨カップ麺をぶった切る！

  2018年、高円寺に復活して話題となった伝説の博多豚骨ラーメン店「なんでんかんでん」。その店主、川原ひろしさんに、定番の豚骨カップ麺6種を食べ比べてもらいました。

  2019.1.16
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  220円でも至高の“薬膳体験”。五反田「ファイヤーホール4000」を堪能できるカップ麺が美味い

  “ラーメン大好き松田さん”のコラボカップ麺チェック。今回は、東京・五反田にある四川火鍋×宜賓燃麺専門店「ファイヤーホール4000」に注目します。

  2018.12.29
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  再現度をしつこく検証。“あれ”が足りずにノーインパクトな278円の「長尾中華そば こく煮干し」

  大好評（？）につき、“ニボ中毒”救済企画の第3弾。2018年、青森県から東京都内に進出した「長尾中華そば」の味とカップ麺を食べ比べます！

  2018.12.1
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  味噌界のラーメン二郎。花道の「煮干し辛味噌ラーメン」は“具なし260円”でも大満足！

  “味噌界のラーメン二郎”とも呼ばれる「味噌麺処 花道」。煮干しスープに辛味噌を合わせた「煮干し辛味噌ラーメン」とコラボカップ麺を、しつこく検証します！

  2018.11.4
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  “ニボ中毒”を救済する「すごい煮干ラーメン凪」。カップ麺でも煮干しに脳がやられちゃう

  味噌汁で育った舌に訴えているのか、煮干しラーメンを定期的に摂取しないと、食べたくて食べたくて、ふるえる…。そんな煮干しラーメンの名店とカップ麺を比較！

  2018.9.22
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  都内でよく見る油そば「東京油組」が258円カップ麺に。麺はめちゃウマ、でも油っぽい？

  東京の伝統的なご当地グルメでもある「油そば」。そんな油そばの専門店として、都内を中心に展開する「東京油組総本店」のコラボカップ麺とお店の味を食べ比べ！

  2018.8.19
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  スープの再現度は“過去最高”。「鬼そば藤谷 赤い鬼塩ラーメン」は、お店と同じ味がする！

  前回の「違う家」に続き、芸人さんのラーメン店に突撃。今回は、アゴものまねで有名なHEY！たくちゃんさんが店主の「鬼そば 藤谷」とコラボカップ麺を食べ比べ。

  2018.7.28
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  カプサイシン地獄へようこそ。「地獄の担担麺 護摩龍 阿修羅」は痛みの伝わるカップ麺！

  “担担麺の名店”とのコラボカップ麺を調査。それにしても気になるのが、この店名。地獄の担担麺？ 阿修羅？ 汗だく必至の担担麺とカップ麺をレポート。

  2018.6.2
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  10年通って本当は教えたくなかった「四川担担麺 阿吽」がカップ麺に、再現度ハンパない！

  筆者が日本一美味しい担担麺と信じてやまないのが、湯島にある「阿吽」。今回、大好きな阿吽のコラボカップ麺が登場したというので、気合を入れてご紹介！

  2018.5.5
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  カップ麺VSお店のラーメン、熊本ラーメン「桂花」をコラボカップ麺はどこまで再現した？

  熊本ラーメンの雄、桂花とコラボレーションしたカップ麺「サッポロ一番 名店の味 桂花 熊本マー油豚骨」の再現度は？ 実際に食べ比べて、評価してみます。

  2018.3.31
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  カップヌードルVSカップスターVSクッタ！ ラーメン店員が食べ比べ

  カップラーメンの王者「カップヌードル」と、追随する「カップスター」＆「クッタ」。中野の超人気ラーメン店「さいころ」のスタッフに実食チェックをしてもらいました。

  2018.3.6
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  1杯270円、“デフォルメ”されたスープながら「ど・みそ」カップ麺の再現度が高かった！

  ちょっと高くても、これを選ぶ理由はあるのか？ 税別270円というワンランク上のコラボカップ麺が登場。お店のラーメンを食べて、再現度を評価します。

  2018.3.3
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  上品さ、ここに極めた「麺屋 翔」のカップ麺

  群雄割拠のラーメン激戦区、新宿。その中で、頭ひとつ抜きん出ていると言われている「麺屋 翔」の塩ラーメンとは？ カップ麺はどこまで再現したか？

  2018.1.31
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  謎肉だらけでめっちゃウマい。秋葉原ジャンク通り「肉汁麺ススム」を日清食品が再現した

  秋葉原のジャンク通りにある「肉汁麺ススム」。日清食品が発売したコラボカップ麺とお店の味を食べ比べて、どこまで再現しているのか検証します。

  2017.11.4
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  【最終回】2年かかって、ご当地カップ麺だけで47都道府県制覇！ 最後は鹿児島でゴール

  ラーメン好きによって結成された「ご当地ラーメンお試し隊」が各地のご当地カップ麺を収集しながら、47都道府県制覇を目指す本連載も今回が最終回。最後は鹿児島です。

  2017.10.18
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  ＜糖質制限＞食べ尽くしたからこそ言える、“わりとうまい”糖質オフカップ麺 TOP9

  近年は糖質量を抑えたカップ麺のラインアップが充実してきている。低糖質カップ麺をさんざん食べ尽くしてきた筆者が「結構おいしい」と感じるベストナインをご紹介しよう！

  2017.10.5
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  業務用の生麺で“お店クオリティ”！ 島根ご当地ラーメンは魚介のダシもウマい

  ついに全国制覇まで、残すところあと2県となった「ご当地ラーメンお試し隊」。46回目は島根のラーメンに注目します！

  2017.10.4
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  このカップ麺は“カレーラーメン”を意識しすぎたか――卍力（まんりき）の「スパイス・ラー麺」を食べ比べた

  有名店のコラボカップ麺をひたすら食べ比べる本連載。今回は、“スパイス・ラー麺”が人気の「卍力（まんりき）」に迫ります。

  2017.10.1
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  “おんせん県大分”のご当地ラーメン2製品を実食！ さわやかな“ゆず”が主役

  47都道府県制覇を目指す本連載「ご当地ラーメンお試し隊」も、残すところあと3県。今回はその中から、温泉日本一の大分県チョイス。その味とは？

  2017.9.21
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  辛麺より辛い辛辛麺はどれだけ辛い？ 宮崎のご当地ラーメン3製品を試す！

  宮崎のご当地グルメ「辛麺」よりも「辛」がひとつ多いインスタント麺とは？ このほか、「宮崎鶏塩ラーメン」や「Tomato麺」も試食！

  2017.9.7
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  “カラシビ”味噌ラーメンをほぼ完ペキに再現、「鬼金棒」コラボカップ麺は名作か？

  今、激辛マニアなら必ず知っておきたいのが、東京・神田の人気ラーメン店「鬼金棒（きかんぼう）」。ニュータッチのコラボカップ麺と比較します。

  2017.8.28
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  “闘将”星野仙一さんの岡山ご当地ラーメン？ やっぱり、激辛だったりするの!?

  あの星野仙一さんが描かれたご当地ラーメンを岡山で見つけた！ “闘将”のラーメンだけに、ベンチを蹴り飛ばすほどの激辛なのか!? いったい、その味とは？

  2017.8.23
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  「君の名は。吉野の高山ラーメン」は“タイアップで終わるのはもったいない”完成度！

  「君の名は。」とコラボした「君の名は。吉野の高山ラーメン」。タイアップで終わるのはもったいないほど、美味しかった！

  2017.8.9
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  “住みたい田舎No.1”鳥取には、クセになるソウルフード「牛骨ラーメン」がある！

  「2017年版 第5回日本『住みたい田舎』ベストランキング」で1位の鳥取。半世紀以上の歴史があるソウルフード「牛骨ラーメン」のクセになる味とは？

  2017.7.26
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  ハワイアンな「麺屋 Hulu-lu」で食べてわかった。“金曜日つけ麺”とカップ麺が意外に似てる？

  夏だ、ハワイだ、ハワイに行きたい！ ハワイ気分を味わいたいなら、ハワイアンな「麺屋 Hulu-lu」はいかが？ ラーメン、つけ麺、コラボカップ麺を一気に食べ比べ！

  2017.7.22
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  うどん県は凄かった！ 讃岐うどんのダシがラーメンのダシに

  “うどん県”として有名な香川県で見つけたのは、なんと讃岐うどんとラーメンがフュージョンした“讃岐ラーメン”。そのお味とはいったい？

  2017.7.12
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  ぶちうまい！「山口ご当地らーめん」は“こてこてこ〜ってり”な醤油豚骨味

  連載第39回のご当地ラーメンは、安倍晋三首相の出身地としても知られる、山口県に注目。そこで見つけた、醤油豚骨味のラーメンは“こてこてこ〜ってり”？

  2017.7.5
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  仰天の真実！ かつての博多ラーメンは「しょうゆ味」だった…

  博多のラーメンといえば誰もが認めるとんこつラーメン。しかし！ 「復刻版博多中華そば」を食べてみると…なんと透き通ったしょうゆ味だったのです。

  2017.7.3
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  山梨名物、伝家の「ほうとう」。具材たっぷりカップ麺がほんとうに美味しい！

  ご当地カップ麺で全国制覇を目指す本連載、第38回は山梨。山梨と言えば、ぶどうや桃が有名ですが、麺王国としても知られています。そこで見つけたものとは？

  2017.6.14