先月、食品 アクセスランキング

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  GABANのスパイスセットで本格オリジナルカレーが作れる！

  皆さん、カレーといえば「ハウスバーモントカレー」ですよね？ え、違いますか？ ん〜、そうなんですよね〜、カレーは皆さん一人ひとりに「これだ！」と思うお袋の味的な定

  2016年1月22日
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  ココイチのカレーを再現！ ご飯を投入したくなる「CoCo壱番屋監修 小海老天カレーそば」

  日本全国に展開する人気カレーチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」とコラボレーションした「香ばし小海老天カレーそば」（エースコック）をお店の味と食べ比べます！

  2015年12月19日
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  全国的な大ヒット！ 広島発の「れもん味イカ天」って？

  「瀬戸内れもん味イカ天」ってご存じですか？ 文字どおりレモン味のイカ天なのですが、すっぱさとイカ天のコクがマッチした絶妙なおいしさで、地方メーカーの商品ながら今

  2015年9月7日
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  キャラものながら「絶品」と噂の北海道限定袋麺を実食！

  先日、北海道の友人と飲んでいる時に、ふとしたきっかけからラーメン談義に。有名ラーメン店や日本各地の袋麺（インスタントラーメン）の話で盛り上がりました。筆者もあち

  2015年8月31日
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  世界一旨いといわれる“マッサマンカレー”って何なんだ？

  何かと話題の“マッサマンカレー”。アメリカの人気情報サイト『CNNgo』が「世界でもっともおいしい食べ物ランキング50」で第一位に選んだことから、世界中で注目されるこ

  2015年3月18日
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  パクチー愛好家歓喜！ 5分で元に戻るフリーズドライパクチー

  好き嫌いが極端に分かれる代表的な食材である“パクチー”。タイやベトナムなど東南アジアの料理には欠かせない食材ですが、筆者は大のパクチー愛好家。とはいえ、家族では

  2015年3月5日
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  なか卯の絶品親子丼が、好きな時にご家庭で味わえる！

  うどんや牛丼なども提供している全国チェーン店のなか卯。そのなかでも一番の看板商品は、やっぱり親子丼ではないでしょうか。筆者もたまに無性に食べたくなるんですけど、

  2015年2月12日
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  仔牛フィレ肉1kgで料理を作ってみた

  仔牛のフィレ肉って、とっても柔らかくてジューシーなんですね。という訳で、今回はフレッシュ（冷蔵）で届く仔牛の牛フィレ肉をご紹介します。さぁ、食欲刺激しまくりの肉

  2015年2月5日
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  気分は小原庄助。夢の日本酒風呂が自宅でも体験できるぞ〜

  突然ですが、筆者が大好きな日本酒にはさまざまな成分が含まれています。なかでも天然のアミノ酸やミネラル、ビタミンなどの成分は美容に効果があるといわれており、「酒蔵

  2014年11月28日
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  カリッとジューシーな手羽唐がオーブントースターで作れる！

  名古屋めしといえば、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌カツ、きしめん、エビフライ、あんかけスパ…など数々ありますが、イチオシ人気といえば手羽先の唐揚げ。今回オス

  2014年9月29日
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  発売直後に即完売となった噂のトムヤムクンカップヌードル！

  カップヌードルの3トップといえば、元祖カップヌードル、シーフードヌードル、カレー。どれも何度食べても、食べ飽きないおいしさですが、カップヌードルのバリエーション

  2014年9月24日
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  減塩のススメ。一瞬で醤油の香りが広がるスプレー醤油

  福岡市天神の福萬醤油と醤油ソムリエ大浜大地氏が開発した「スプレー醤油」。「醤油をスプレーに？ どんなメリットがあるの？」と思いますが、実は、このスプレー醤油、優

  2014年9月8日
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  にんじんチップとお魚チップが入ったキュートなふりかけ

  筆者の中で「ふりかけ」と言えば、やっぱり「のりたま」です。丸っとかわいいたまごそぼろと切りのりの組み合わせの「のりたま」が誕生したのは1960年。なんと、半世紀以上

  2014年9月4日
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  世界一辛い唐辛子VS超辛党美女。兵器的辛さに挑め！

  世の中には辛いもの好きが多いですね。激辛なグルメもたくさんあります。有名ドコロでは「蒙古タンメン中本」の「北極ラーメン」とか。辛党の人達は私のような常人の理解を

  2014年8月14日
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  「食べるラー油」再来？ 「食べる生七味」がデビュー！

  「食べるラー油」が空前の大ブームとなったきっかけは、2009年に桃屋から発売された「辛そうで辛くない少し辛いラー油」。その桃屋から、満を持して登場したのが今回ご紹介

  2014年7月4日
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  かえるの顔がぴょこぴょこ。ギフトにも◎なおまんじゅう

  「青柳総本家」といえば、なんといっても名古屋の銘菓「ういろう」が有名です。同店は、明治12年、創業者が旧尾張藩主から「青柳」の屋号を与えられて創業したという、老舗

  2014年5月19日
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  最後の一滴まで料理に使える。絶品・牡蠣のオイル漬け

  仕事で広島に出張した時、広島空港でなんとな〜く売店をブラブラしていた時に、運命の出会いを果たしちゃいました。牡蠣のオイル漬け「花瑠＆花星」です。「花瑠＆花星」っ

  2014年5月7日
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  前代未聞。「スパークリング芋焼酎」のお味は？

  スパークリング系のお酒といえば、シャンパンやスパークリングワインが有名ですね。口当たりの良さもあって人気があります。また、日本酒でもスパークリング系のものがいろ

  2014年4月21日
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  南極観測隊も宇宙飛行士も食べた、 話題の保存食を入手！

  災害時や緊急時の食事。厳しい環境だからこそ、せめておいしい食事を食べたいと誰もが思うはずです。そこで筆者はこれまでにも試食しておいしいと感じた防災食をご紹介した

  2014年1月6日
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  世界初の快挙。しかも美味！ 缶詰のだし巻きたまごが登場

  最近何かと缶詰に注目が集まっているようで、テレビでも缶詰ブームを紹介する番組を見かけますし、缶詰とお酒を楽しめる缶詰バーも日本各地に増えています。先日、とある「

  2013年12月26日