「水を加えて凍らせて作る！」といううたい文句で、あの名作アイスの“素”が発売されました！

それが、アイスキャンディー専用シロップ「スイカバーの素」と「メロンバーの素」です。手掛けたのはもちろんロッテ。現在、100円ショップ大手のDAISO（ダイソー）で販売していますが、ネットでも購入できます。

発売日は2024年4月24日。DAISOではそれぞれ108円（税込）で販売されています

気になるのは本家との味の違い。

そこで各商品を使ってアイスを作り、食べ比べレポートをお届けします。

水と混ぜて型に注ぎ、凍らせるだけ

ロッテのプレスリリースによると、開発のきっかけは担当者の娘さんの自由研究だったとか。ジュースを使ってアイスを手作りしたものの、さまざまな工夫をこらしても、できあがったアイスの味はやや薄味だったそう。そこで「もっと簡単においしく手作りアイスを作れたら」と考え、アイスキャンディーの“素”というコンセプトに至ったとのことです。

「スイカバーの素」と「メロンバーの素」のほか、DAISOで売っていたアイスキャンディー型製氷器と、スイカバーの種を表現するための明治「チョコベビー」も用意

「スイカバーの素」と「メロンバーの素」はそれぞれ160mL入りの缶。基本の作り方は、缶の中身のシロップを水120mLと混ぜ、その280mLの液体を型に流し込んで凍らせるだけと簡単。アイス1本70mL換算で、1缶で4本分のアイスが作れます。

120mLの水とシロップをブレンド

コツは、アイスキャンディー型製氷器へ注ぐ際に、こぼれないようにすることぐらいでしょう。また、型によっては入りきらずに余ってしまうこともあるので、残った混合液は一般的な製氷器などに入れるのがおすすめです。

「メロンバーの素」も「スイカバーの素」と同様に、混合液を型に注いで準備はほぼ完了

ちなみに、本家「スイカバー」にはチョコ種が、「メロンバー」にはホワイトチョコ種が入っているうえ、下部には「皮」と呼ばれる層もあります。さすがに層は表現できませんが、チョコ種ぐらいはチョコチップで……ということで、1本だけ「チョコベビー」も使いました。

底部に溜まってしまうことは承知のうえですが、中央の混合液に「チョコベビー」を数粒投入

もうひとつ事前の準備で必要なのが、この自家製アイスキャンディーを凍らせるだけのスペースを冷凍庫に確保しておくことです。しかも、立てて凍らせるため十分な高さをもって（この型は高さ約12cmでした）。凍結の目安は7時間程度です。

冷凍庫で7時間程度凍らせましょう

食べ比べてわかったメーカーの技術力！

さて、7時間以上待って冷凍庫から取り出すと、しっかりできていました。凍った分だけ白濁しましたが、それでも発色はよく、おいしそうな出来栄えです。

冷凍庫から取り出してすぐの状態。中央のアイスキャンディーの、底部にある黒っぽいものが「チョコベビー」です

まずは、「スイカバーの素」で作ったアイスキャンディーから試食。本家「スイカバー」と並べると、自家製のほうが濃い色をしていることがわかりました。さて、味はいかに？

中央が本家「スイカバー」。両隣が「スイカバーの素」で作ったアイスキャンディー

「スイカバーの素」から作ったほうにはチョコ種と皮がないので、単調に感じるものの、ベースの味に関しては違和感がなく、慣れ親しんだ「スイカバー」のテイストです。続いて「チョコベビー」を入れたほうは、どうしても1か所にチョコが集まってしまうのですが、コクのあるアクセントが加わって、リッチさを感じるおいしさに。

「チョコベビー」入りは、ほんの少しデザート感がアップ

いっぽうで、食感に明確な違いがあることを実感。本家はキメ細かくサクッとしており、口どけもふわっと繊細です。自家製は、どこかゴツさが否めません。やはり、これこそがメーカーの技術力なのでしょう。本家のほうが最適な氷点下でていねいに凍らせている感じで、チョコ種と皮のメリハリも加わるため、より上品でぜいたくなおいしさだと感じました。

本家は、サクッとした食感＆ふわっとした口どけで上品。自家製は、シャリッとしたシャーベット調で粗さがあります。でも、味としてはしっかりとしたおいしさ

「メロンバーの素」はシャリシャリ食感と好相性

続いて同様に、「メロンバーの素」で作ったアイスキャンディーと、本家「メロンバー」を食べ比べ。やはりこちらもベースの味はほぼ同じで、同様に食感にも差が出ました。ただ、「スイカバーの素」の場合と印象が違いました。こちらのほうが、味とゴツい食感に親和性があるような……。

こちらも本家との食感の違いが印象的ですが、粗めのテクスチャーが結構イイ！

というのも、「メロンバー」はメロンソーダを思わせる爽快な味なので、自家製のシャリッとした食感がマッチし、「これはこれでアリだ！」と感じるおいしさなのです。それにこのテイストはどこか、ソーダ味が定番の、ガリガリとした国民的アイスキャンディーっぽいニュアンスも。

チョコや皮がない、シンプルさはある意味ナイス

ちなみに、今回はスタンダードなレシピでアイスキャンディーを作りましたが、空の牛乳パックを使って、水で希釈したアイス液を1L充填して凍らせる「ドデカスイカバー」や、「メロンバーの素」を牛乳で割る「クリームメロン風メロンバー」など、アレンジを楽しめることも本商品の魅力です。

ロッテのプレスリリースに載っている、「ドデカメロンバー」の参考写真

【まとめ】本家よりも粗野な味だが決してチープではない

お子さんがいるご家庭は、ぜひ試してみては！

「スイカバーの素」も「メロンバーの素」も十分なおいしさがありつつも、本家と食べ比べるとメーカーの技術力を実感できる本商品。
1缶108円（税込）で4本分のアイスが作れるので、1本換算だと27円（税込）。本家「スイカ＆メロンバー」の価格は販売店によってまちまちですが、今回購入したお店では354円（税込）だったので、1本換算だと59円（税込）。最初に型を購入するコストはかかりますが、それでも「スイカバーの素」「メロンバーの素」のほうがコスパはいいと言えるでしょう。
作る楽しさもあるので、特にお子さんがいるファミリー層にはおすすめですよ！

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