“家飲み”をいかに楽しくするかは、おつまみ次第。でも、手間も時間もかけたくない！という人に、オススメなのがK&Kの「缶つま」。「缶つま」とは、缶詰を使った酒のつまみ。缶詰のいいところは、パカッと開けてそのまま食べられること。でも、パパッとひと手間かけるだけで、ググッとおいしくなれば、家飲みの楽しさが倍増。お酒も進むというものです。同社の「缶つま」シリーズは全部で49品ありますが、その中でも選りすぐりの3品を今回ご紹介しましょう。
まずは「缶つまプレミアム 広島県産かき 燻製油漬け」。広島県海域で育ったかきのむき身を、桜のチップで香ばしく燻製に仕上げています。
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「缶つまプレミアム 広島かき 燻製油漬け」箱入りでプレミアム感も満載。手土産にも◎ですね |
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ぷっくりとしたかきに燻製の芳香がたまりません！ |
「缶つまレストラン 厚切りベーコンのハニーマスタード味」はコクのある甘みにマスタードの酸味がアクセントになり、あと引くおいしさです。
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「缶つまレストラン 厚切りベーコンのハニーマスタード味」角型の缶にぎっしり詰まったベーコンのビジュアルがそそりますね |
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ベーコンの周りには旨味たっぷりのハニーマスタードのジュレ。つけあわせの野菜をこれでいただくのも◎ |
「缶つま 国産鶏ぼんじりソラチたれ焼き」は、鶏一羽からわずかしかとれない希少部位の“ぼんじり”を、北海道ソラチのたれや唐辛子で漬け込み、焼き上げたもの。ほどよい脂と食感がビールのおつまみに最適です。
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「缶つま 国産鶏ぼんじりソラチたれ焼き」地方によって、ぼんぼち、さんかく、ごんぼなどともいわれる、一匹の鳥からほんのわずかしか取れない部位を美味しいたれで仕上げています |
そのままでも、充分イケる「缶つま」ですが、ひと手間かけるとさらにリッチに！ K&Kのホームページでは、「缶つま倶楽部」と銘打って、缶詰を使ったレシピを公開、&募集しています。「缶つま」にひと手間プラスして、バージョンアップさせたおつまみもぜひ参考にしてみてください。
(回遊舎/村越克子)
| K&K＜缶つま＞シリーズ | 缶つまプレミアム 広島かき燻製油漬 | 缶つまレストラン 厚切りベーコンのハニーマスタード味 | 缶つま 国産鶏ぼんじりソラチたれ焼き |
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| 参考希望価格(税込） | 500円 | 380円 | 500円 |
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