いいモノ調査隊

黒いスープがうまい。京都名店のラーメンをご家庭で

仕事柄、たまに京都へ出張することがあります。その時だいたい立ち寄るのがラーメン屋。京都ラーメンというとあっさり味で細麺で…みたいな印象を持つ人もいるかもしれませんが、実際は鶏ガラしょうゆのスープで深い味わいだったりします。どろどろスープで知られるこってりラーメンの天下一品も本社は京都だったり。という訳で京都の名店の1つ、新福菜館のラーメンが気軽にご家庭で楽しめる商品が出ております。

新福菜館 ラーメン

贈り物にも最適なパッケージ。「色は濃くともあっさりこくうま 醤油味」というキャッチフレーズがいいですね〜

中身はこんな感じ。半生の麺は生麺のような食感を保ちつつ賞味期限も長い、いいとこ取り。銀色の袋はスープです

中身はこんな感じ。半生の麺は生麺のような食感を保ちつつ賞味期限も長い、いいとこ取り。銀色の袋はスープです

という訳で1杯作りました。具はお好きなものでオッケーですが、ネギはたっぷり入れることをオススメします。京野菜の九条ネギだったらなおよし!

という訳で1杯作りました。具はお好きなものでオッケーですが、ネギはたっぷり入れることをオススメします。京野菜の九条ネギだったらなおよし!

ご覧のとおり、スープはこの黒さ。見た目はこってりしてそうですが、意外とあっさり。でも味わいはとても深いんです

ご覧のとおり、スープはこの黒さ。見た目はこってりしてそうですが、意外とあっさり。でも味わいはとても深いんです

実際の店舗では、チャーシューと九条ネギがたっぷりかかっているのがおいしいんですけど、さすがにおみやげ用にそれを求めるのも酷というもので。半生の麺はとてもおいしいですし、スープの再現度も結構いい感じ。プレゼントや手土産にとてもいい商品だと思います!

かややん

かややん

1972年、神奈川県横須賀市生まれ。任天堂ハード系専門誌「NintendoDREAM」でいろいろやってます。好きな物は任天堂と1980〜90年代のパソコン、パソコンゲーム、アーケードゲーム。Mac大好き。あとプログレッシヴロックと少女まんが。

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