【食べてみた】馬と鹿を一度に食べてみたらバカになるのか

2015年6月15日8:30 公開

いろいろなお肉が手に入るこのごろ、いかがお過ごしでしょうか。今回は馬のお肉と鹿のお肉を同時に食べてみました。さぁ、文字どおり馬鹿になってしまうのか！

馬と鹿のお肉を同時にいただいてみました

ちなみに今回の試みで用意したのはこちらの2点です。

左がエゾシカのバラ肉。右が馬刺です

はたしてバカになってしまうのか、はたまた順番を変えたらカバになってしまうのか…
なんて妄想しながら、馬刺と鹿肉のバラ肉を使って実食です。

馬のお肉は、馬刺用だったのでもちろん刺身でいただきました。
多めにあったのでソテーにもしてみました。

馬刺は水につけて解凍。凍ったままの方が切りやすいです

ちょっと厚めに切ってソテー

鹿のお肉は、ソテー、甘辛煮とカレーを作ってみました。

火が通るのにちょっと時間がかかります

牛丼のアタマを作る要領で作ってみました

角切りにした鹿肉を投入したカレーです

さぁ、いよいよ実食です!!

んー。火を通すとどちらのお肉も、固いですねぇ～。「歯ごたえがある」というレベルを超えて固い。
調理の仕方がよくなかったのでしょうか…

とくに鹿のお肉は時間をかけて火を通さないといけないかも。
両方のお肉ともに想像以上に顎が疲れます。顎がバカになりそうです。

というわけで馬のお肉は、刺身用なら生でいただくのが一番。
鹿のお肉は圧力鍋で時間をかけてじっくりに煮込んだ方が良さそう！もう少し下調べが必要だったかもしれません。

以上、バカなことを考えてしまった実食レポートでした。

Writer べっぷおんせん: 一人暮らしで妄想に耽る日々が続いてます。趣味は競馬で勝ったお金でアイデアグッズや気になるグッズを買い漁っています。本業は自称ギャンブラー、副業はブログ運営。得意科目は社会と算数です。よろしくお願いします。

Editor しえる（編集部）: 生活雑貨・食品に加え、ウォーターサーバーなど、サービス系商品の記事をメインに担当している2児の母。自称「ポテチマスター」。ポテトチップスを中心に1日3袋のスナック菓子をたいらげるお菓子狂です。

記事で紹介した製品・サービスなどの詳細をチェック

カテゴリー

SPECIAL

注目の新製品

生鮮食品・加工品のその他のカテゴリー

いいモノ調査隊最新記事