全国お取り寄せ調査北海道編〜編集部ピックアップの巻
北海道アンテナショップ「北海道フーディスト」におじゃまして、人気の品をいろいろ伺ってきましたが、いかがでしたでしょうか。今回は、編集部担当者がお店で見つけた個人的注目の一品をご紹介します。
こちらは、ハボマイ産昆布だしを使ったインスタントのお吸い物「お吸い物最中磯の香」です。パッケージもなかなかいい味を出していますが、中身の見本でカニの形をした最中がなんともかわいい。さっそく試食してみました。
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カニの形をした最中の中に、お吸い物のパウダーが入っています |
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お湯を注げば最中が麩のように。意外に厚手で、具としての存在感も十分です |
カワイイ見た目とは裏腹に、お味は今までの昆布だしの常識を超えた濃密な味わい。昆布ってこんなに力強い味だったのかと驚かされます。最中の皮はうま味をたっぷり吸いながら、香ばしさが絶妙にマッチ。カニ型最中のゆるカワイさに気を取られていましたが、味は実力派でした。お店の人によると、サクサクの皮だけ頂くのもまた美味しいのだとか。
北海道土産に定番以外のものを探したい時にも最適。4個入りで個包装になっているので、小分けに差し上げたい時にもピッタリです。
◆店舗情報
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店名:北海道フーディスト |