かけるだけで“おうちごはん”が高級ビストロ風に!!

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回遊舎（雑貨・食品）

2012年8月1日10:00 公開

「FAUCHON」といえば、グルメにとっては憧れのブランド。1886年、おしゃれなフードブティックが並ぶ、パリのマドレーヌ広場の一角にオープンした老舗です。

グルメにとっては憧れのブランド「FAUCHON」から調味料のシリーズが登場

そして、美食ブランドのFAUCHONと、スパイス＆ハーブのエスビー食品のノウハウを活かして誕生したのが「FAUCHON スパイスアップ」シリーズ。トッピング用のスパイスなので、味だけではなく見た目も美しく、料理にパラリとかけるだけで、いつものレシピが格段にランクアップします。

たとえば、「ゴールド＆ソルト」は岩塩に金箔をブレンドし、カルパッチョやステーキにかけると黄金の輝きを添えます。鮮やかなピンク色が特徴的な「ワインソルト」は、ピンクロックソルトに赤ワインの色と香りをブレンドし、ステーキやローストビーフに最適。「ローストブラックペッパー＆ソルト」は、岩塩にローストしたブラックペッパーをブレンド。深い香りとカリカリの食感が楽しめ、肉料理やサラダなどに。「フレンチブレンド」はタラゴン、チャイブ、エシャロットなどをブレンド。魚のムニエルやポトフを優雅なフレンチ風に仕上げます。

「イタリアンブレンド」はバジル、ガーリック、レッドペッパーなどをブレンドし、ピザやパスタを赤と緑の彩り豊かなイタリアンテイストにランクアップ。「アジアンブレンド」は香菜、フライドオニオン、ローストガーリックなどをブレンドし、スープや生春巻を本格的なアジアンテイストに。「ケイジャンブレンド」はチリパウダー、クミン、オレガノなどをブレンドし、チキンソテーやスープを香り豊かな味わいに仕立てます。

そして、デザート用のスパイスまであるのも特徴。「マンゴーミックスシュガー」と「ストロベリーミックスシュガー」はアイスクリームやヨーグルトにかけるだけで、おしゃれなデザートが完成!! スタイリッシュな容器も魅力のひとつです。

(回遊舎/村越克子)