幼い頃に食べた味って、おいしいかどうかは別にして、突然食べたくなることはないでしょうか。今回はそんな昔懐かしい味、「ラスポテト」をご紹介です。

この紙に包まれたフライドポテト、我々40〜50代にとっては非常に懐かしいものではないでしょうか。

この色合いとこのロゴ。懐かしいですねぇ〜

そうです、百貨店のフードコートや高速道路のSA、お祭りや縁日の出店なんかで売られていたアレです。

このフライドポテトのビジュアルがたまりません！

普通のポテトとは違って、サックリとしていておいしかったですよね。実はコレ、家でも作ることができるんですよ。今回はこのラスポテトを作るキット一式を購入し、自宅でラスポテトを堪能してみました。

ラスポテトの素、マッシャー、パック、レシピが入っていましたので、ラスポテトの素を水と混ぜ、油で揚げるだけ

ラスポテトの素がもうラスポテトの香り!!

ラスポテトの素はサラサラのパウダー

これを水と混ぜたら、マッシャーに入れてポテトの形に成型します。ウニョウニョ出るラスポテト。

マッシャーから絞り出されるラスポテト！

揚げられるラスポテト。

勢いよく揚げられてます！

2分ほど揚げれば完成。まさか自宅で好きなだけラスポテトを食せるなんて、夢のようです。

完成です！

まずはもっともプレーンな塩味。

うぉぉーーーー!! これはまさに子供の頃食べたラスポテトの味

原材料がジャガイモだけじゃないこの味。外側はカリカリで、中はマッシュポテトをフライにしたような独特の食感。今よりももっと限られたお小遣いを握りしめ、買ったラスポテトの味です。手が止まらない。これはいくらでも食べられるかも!!

懐かしくておいしく感じたラスポテトはどこへ…。
完全に味に飽きてしまい、残ってしまったラスポテトたち。味を変えるべく、自宅にあったソースやドレッシングになりそうなモノでどれが一番合うか、試してみました。

いろいろな調味料と食べ合わせてみます！

結果は「どれもラスポテトの味が圧倒的に強く、結局ラスポテトはラスポテトだった！」でした。
ラスポテトは主張が非常に強い食べ物です。

揚げている過程で、くっついたまま揚がるラスポテトたちがあるのですが、それらを見てアレに見えてきた筆者。

塊で揚がったラスポテト。これは…かき揚げでは？

ソースではなく、めんつゆにくぐらせ、ご飯に乗せてみました。

「ラスポテトのかき揚げ丼」にもチャレンジしてみたのですが…。ラスポテトはラスポテト！

おいしいんですが、どれと組み合わせてもラスポテトはラスポテトでしかない。絶対無敵、唯一無二の存在であったのでした。今考えれば、1人で食べようとするから飽きてしまったのかもしれません。

こちらのラスポテトの素、1�sパックから購入できるようなので、ホームパーティーのときなどに、思い出話に花を咲かせながらラスポテトを口にする、なんていいかもしれませんね。