作るのに手間のかかるメニューは、美味しいとはわかっていても、いざ作るとなると面倒で挫折……というのはよくあることです。永谷園が今年2月に発売した「お肉マジック」シリーズは、手間をかけずに手作りの味が楽しめるおかずの素。フライパン1つで作れるので、洗い物も少なくて済みます。
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写真左から「豚バラスライスで酢豚風」、「揚げずにできる！チキン南蛮風」。本格的なメニューがフライパン1つで作れる | |
「豚バラスライスで酢豚風」は、豚バラスライス肉を1枚ずつくるくると巻き、水と混ぜた本品の「衣」にからめて、サラダ油を熱したフライパンで焼くだけ。 お好みで玉ねぎ、ピーマン、にんじんなどを合わせてもよし。お肉を揚げないので、揚げ油の後始末の手間がなくラクチンです。「衣」でコーティングすることで、よりやわらかくジューシーに仕上がります。
「揚げずにできる！チキン南蛮風」は、卵と混ぜた「衣」に一口大に切った鶏肉を入れてからめ、サラダ油を熱したフライパンで焼くだけ。あとは「タルタルソース」をかければ完成です。「衣」はしょうゆなどの調味料を加えて甘酸っぱく味つけしてあるので、鶏肉の味つけは不要。ピクルスや玉ねぎの具材が入ったタルタルソースで、おうちで手軽にチキン南蛮風が作れます。時間も手間もかけたくないけど、美味しいおうちごはんが食べたい！というときに、オススメの1品です。
(回遊舎/村越克子)
| 永谷園 お肉マジック | 豚バラスライスで酢豚風 | 揚げずにできる！チキン南蛮風 |
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| 容量 | 73.5ｇ | 84.6ｇ |
| 参考希望価格(税込） | 198円 | 198円 |
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