都内に4店舗ある「健康美食 博多もつ鍋と炭火ホルモン焼 黄金屋」。ここが提供する「特製もつ鍋」は、年間100万人もの人が食しているとか。
その超人気のもつ鍋が、わざわざお店に行かなくても、お取り寄せして家で堪能できるという訳です。「特製もつ鍋」のこだわりは、何と言っても機械を一切使用しないすべて手作り製法。スープで使用している醤油は、天然素材にこだわり、明治創業から代々伝わる独自の製法を今に引き継いだ逸品です。秘伝の出汁は、4等級以上の天然高級羅臼昆布、かつお節は創業100余年の老舗店より仕入れる薩摩産本鰹、うるめは天日干しのみを使用するなど、素材にとことんこだわっています。牛もつは、コラーゲンが豊富で低カロリーの新鮮な国産牛小腸のみを使用。
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女子にはうれしいコラーゲン満載のぷりっぷりの牛もつです♪ |
〆の特撰ちゃんぽん麺は、しっかりとしたコシと風味が自慢の特製麺を、福岡の老舗製麺所から毎日空輸にて直送しています。スープをよく吸いながら、しかも伸びない麺です。「もつ鍋」というと、なんとな〜く男性が好きなものというイメージがありますが、実は、女子にこそ食べてほしい美容食。もつはコラーゲンとビタミンC・B群がたっぷり。女子会のおうちパーティーにもイチオシです。
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寒い冬にはおうち鍋パーティがぴったりですね |
内容量 | 国産牛小腸(もつ)300g、しょうゆスープ1,000ml、ちゃんぽん麺320g |
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原材料 | 国産牛小腸、醤油、昆布、にんにく、ごま油、うるめ節、かつお節、精製塩、調味料(アミノ酸等)、小麦粉、かんすい、くちなし色素※原材料の一部に小麦・大豆を含む |
(回遊舎/村越克子)