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食べづらいスーパーフード、チアシードがジャムになった!
美容・健康にいいスーパーフードとして注目が集まっている「チアシード」。コンビニなどでもチアシード入りのドリンクが発売されているので、すでに試された方も多いと思い
2016年6月29日
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ほんのり甘〜いきなこのふりかけ。子どもよろこぶ♪
子どものころからきなこに砂糖を混ぜて、温かいご飯にかけて食べるのが好きでした。「ご飯に甘いものをかける!?」と思うかもしれませんが、お餅にきなこをまぶした「きなこ
2014年11月27日
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お料理にも飲用にもOK。ギュギュっとしょうが濃縮汁
冷蔵庫の野菜室にしょうがが入っていたら、そのパッケージを見てください。「高知県産」と書いてありませんか? そうなんです、高知県はしょうがの生産量日本一。しかもダ
2014年5月21日
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南極観測隊も宇宙飛行士も食べた、 話題の保存食を入手!
災害時や緊急時の食事。厳しい環境だからこそ、せめておいしい食事を食べたいと誰もが思うはずです。そこで筆者はこれまでにも試食しておいしいと感じた防災食をご紹介した
2014年1月6日
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イカスミとトマトの絶品パスタが、自宅でお手軽にいただけます!
サンクゼールの「プレミアムパスタソース イカスミ&トマト」に初めて出会った時の感激は、ちょっと言葉では言い表せない感じでした。いっぱしのライターとして「言葉で表
2013年12月27日
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ポテチにチョコ?実は、これがとってもデリシャスなのです
先日、北海道帰りの友人にあるお土産をいただきました。“ロイズポテトチップチョコレート”。‘ポテチ’に‘チョコ’ってどうなのよ? って思いそのままにしていたら、ある
2012年11月21日
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カップ麺にひとさじ入れるだけで、劇的に旨みアップ!
家で作るインスタントラーメンやカップ麺が、行列のできるラーメン店の味になったらな……。そんな無謀な夢をかなえる魔法のような調味料があるんです。調味料の原料として
2012年10月16日
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女性に大人気の、アボカドオイルを使ったポテトチップ
最近女性に人気の高いアボカドのオイルと、筆者のビールのおつまみに欠かせないポテトチップスが融合した商品を発見。新しいものを見つけたら試さずにいられない筆者。さっ
2012年10月10日
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安くて美味しい! 簡単に作れちゃうギリシャ風ヨーグルトに挑戦
今、話題のギリシャヨーグルト。水切り製法で水分や乳清(ホエー)を除去した、濃厚でクリーミーな味わいのヨーグルトです。店頭でも最近購入できますが、普通のヨーグルト
2012年8月22日
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“ジュレ旋風”を巻き起こした調味料に、新しい味が仲間入り!
ジュレタイプ調味料の火付け役になった、ハウス食品の「のっけてジュレ」シリーズ。昨年の2月に新登場してから、あれよあれよという間に“おうちごはん”にジュレ旋風を巻
2012年8月14日
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人気上昇中のザクザク食感特化型「シン・濃厚アブラソバ」は本当においしいの?
2024年2月5日、エースコックから「まぜてザクザク!シン・濃厚アブラソバ」が新発売。はたしてどんな味わいなのか、そして実際おいしいのかを実食レビューします。
2024年2月27日
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罪悪感なしのうまさを実現した新ジャンル「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」
糖質0、プリン体0、人工甘味料0に加え、「低カロリーNo.1」を実現したという新ジャンル「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」を、ひと足お先に味わって来た。
2018年1月24日
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仰天の真実! かつての博多ラーメンは「しょうゆ味」だった…
博多のラーメンといえば誰もが認めるとんこつラーメン。しかし! 「復刻版博多中華そば」を食べてみると…なんと透き通ったしょうゆ味だったのです。
2017年7月3日
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ボクにはパクチーがありあまる。“パクチー3倍増量”で大満足の「ティーヌン監修 トムヤムラーメン」
エースコックから「ティーヌン監修 元祖トムヤムラーメン」が発売。お店の味はどこまで再現できた? 人気商品のトムヤムクン味「カップヌードル」とは何が違う?
2016年4月21日
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毎日食べたい!まるでフレッシュチーズのような新感覚のお豆腐
まるでマスカルポーネチーズのような「ナチュラルとうふ」……この商品を知ったとき、私のために作ってくれたのでは? と勝手に思い込むほど、私の好みにジャストフィット
2015年12月9日
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1.2リットルの大迫力! 夢のバケツプリン注文してみた
なんだか毎月新しいプリンを食べている筆者ですが、今回ご紹介するのはそのなかでも最重量、最大級のプリンです。バケツプリンです。ほんとにバケツの中にプリンが入ってる
2015年3月27日
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発見☆切っても、切っても栗が顔を出す! 栗蒸しようかん
石川県小松市にある「松葉屋」は創業1852年の和菓子の老舗。そこの「月よみ山路」という栗蒸しようかんが、金沢のお土産として人気で、小松空港では「お土産ランキング」の
2015年3月17日
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ピリ辛・コク旨。オトナのケチャップを食卓にお1つ
今どきのナポリタンブームが示すように、子どもはもちろん、大人もケチャップ味が好きなものです。でも、市販のケチャップはちょっと甘くて、お子ちゃま味かもと感じたこと
2015年1月8日
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老舗の料理人の味を、家庭で手軽に楽しむ自然派お出汁
日本の食卓に欠かせないお出汁。今回は、主婦の間で、密かに評判を呼んでいる、天然のお出汁をご紹介します。福岡県粕屋郡久山町にある自然食レストラン「久原本家 茅乃舎
2014年8月28日
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かえるの顔がぴょこぴょこ。ギフトにも◎なおまんじゅう
「青柳総本家」といえば、なんといっても名古屋の銘菓「ういろう」が有名です。同店は、明治12年、創業者が旧尾張藩主から「青柳」の屋号を与えられて創業したという、老舗
2014年5月19日
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