いいモノ調査隊
フリーズドライしょうゆをオイルに漬けた“タレ”です

キッコーマンがしょうゆを“固めた”!? 新感覚調味料がウマすぎる

皆さん、料理ってお好きですか? 編集部の間でズボラキャラが浸透しきっている調査隊員Kですが、料理だけはまあまあ好きで、よくお料理系の記事のお仕事もいただきます。そもそも食べるのが好きなのでね。「好きこそモノの何とやら」ってやつです。

さてさて、今日ご紹介するのは、そんな隊員Kがガッツリ心をつかまれたこんな調味料。

しょうゆの老舗「キッコーマン」が贈る新感覚調味料

キッコーマン サクサクしょうゆ

キッコーマン サクサクしょうゆ

じゃーん。これが噂の新感覚調味料。おしょうゆの老舗「キッコーマン」さんが贈る「サクサクしょうゆ」なるアイテムです。ちなみに超どうでもいい情報ですが、私の小学生の頃のクラスメイトに、いつも赤いキャップをかぶって1年中日焼けした男の子がいて、みんなに「キッコーマン」と呼ばれてました。

原材料はこんな感じ。香味野菜がいっぱいです

原材料はこんな感じ。香味野菜がいっぱいです

あ〜〜〜〜〜絶対おいしいやつじゃんこれ。オイルの中にはフリーズドライ処理をしたしょうゆフレーク。これが「サクサクしょうゆ」というネーミングの由来でしょうかね。それに、ごまやローストオニオン、フライドガーリックに魚醤(ぎょしょう)を混ぜて…あああ〜見ているだけでよだれ出てくる。

ジップロック的なパウチに入ってます

ジップロック的なパウチに入ってます

ティースプーンですくってみましょう。ズボッ

ティースプーンですくってみましょう。ズボッ

黄金色に輝くごまとフリーズドライしょうゆ…!

黄金色に輝くごまとフリーズドライしょうゆ…!

いけないいけないと思いつつ、ティースプーンですくった1杯を味見でぺろり。オイルにどっぷり漬け込んでいるにもかかわらず、しょうゆフレークもオニオンもガーリックもサックサクの食感です。ごまの風味も効いていて…ひと言でいうとめっちゃおいしいです…。

料理に使える可能性は無限大!

いやはや、「しょうゆに似て非なるもの」といった感じの、この「キッコーマン サクサクしょうゆ」ですが、もしかしたら本家のしょうゆより料理に使う選択肢はたくさんあるんじゃないかな。もしかしたら今後常備しちゃうかもしれません。

白いご飯にのっけておいしいのは言わずもがな

白いご飯にのっけておいしいのは言わずもがな

冷ややっこにかけても美味でござる

冷ややっこにかけても美味でござる

公式サイトで紹介されていたレシピを見て「バンバンジー」も作ってみました

公式サイトで紹介されていたレシピを見て「バンバンジー」も作ってみました

おしょうゆの代わりに使ってもよし、シンプル料理のトッピングにするもよしのニューエイジ調味料「キッコーマン サクサクしょうゆ」。食べるの大好きライター隊員Kは自信をもっておすすめしますぞ! 暑くて料理もしたくな〜い夏のキッチンの救世主になりそうです!

いいモノ調査隊員K

いいモノ調査隊員K

「音楽とゲームとおいしいご飯があれば大体しあわせ」な編集ライター。インテリア、キッチン、雑貨方面を中心にいいモノをご紹介していきます。人間♂と猫♂と共同生活中。

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