いいモノ調査隊

ポリフェノールたっぷりでヘルシーな、黒豆のみそ汁

体にいいものを食べたいとは思うものの、あまり美味しくなかったり、手間がかかると長続きしません。手間いらずでムリなく美味しくいただけてこそ、毎日の食生活に採り入れられるというもの。

永谷園の「脂っぽい料理に 黒豆のちから カップみそ汁」はそんな1品です。黒大豆(黒豆)は古来より健康食材として、広く親しまれていますが、その種皮に含まれるポリフェノールの量は、一般的な大豆(黄大豆)の種皮に比べて約49倍と多く、健康をサポートするとして注目を集めています。

永谷園「脂っぽい料理に 黒豆のちから カップみそ汁」注目の黒大豆!

永谷園「脂っぽい料理に 黒豆のちから カップみそ汁」注目の黒大豆!

本品は、黒豆種皮ポリフェノールが、1食あたり黒豆約43粒分=20mgも摂れるというすぐれもの。また、黒大豆はイソフラボンやたんぱく質、ビタミンB群など多くの“体にいいとされる成分”が含まれています。本品で使用している「黒豆味噌」は、赤味噌、白味噌などの一般的な味噌に比べて、あまり流通していない珍しい味噌。一般的な味噌を仕込むときは大豆(黄大豆)を使用しますが、「黒豆味噌」は黒大豆(黒豆)を使用し仕込んでいます。

今回、永谷園では独自にこの「黒豆味噌」を開発し、既存の味噌と組み合わせて、さっぱりとした味わいに仕立てました。とんかつ、唐揚げ、焼肉など脂っぽい料理と一緒にいただくと、口の中がさっぱりします。カップタイプのほかにも3袋入りの小分けタイプもあるので、そちらもぜひ。

永谷園「脂っぽい料理に 黒豆のちから 小分けタイプ」小分けが嬉しい

永谷園「脂っぽい料理に 黒豆のちから 小分けタイプ」小分けが嬉しい

(回遊舎/村越克子)

商品名 永谷園「脂っぽい料理に 黒豆のちから 小分けタイプ」
容量 18.4g
参考希望価格(税込) 130円
回遊舎

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  • 脂っぽい料理に 黒豆のちから カップみそ汁

  • 参考価格 -

  • 2015年6月29日 15:54 現在

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