シンプルだからこそ、使い回し度抜群のドレッシング！

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回遊舎（雑貨・食品）

2012年12月28日10:00 公開

最近は、肉や魚をのせた「主菜サラダ」に合う、コクやうま味の強いタイプがトレンド。でも、野菜はやっぱり“さっぱり＆すっきり”食べたいという人にピッタリなのが、キユーピーの「味わいすっきりドレッシング」シリーズです。このシリーズは「後味のすっきり感」と「カロリーオフ」がコンセプト。キユーピー醸造(株)製のこだわりのお酢で、すっきりとした後味に仕上がっています。それぞれのドレッシングに使用している素材（レモン、トマト、塩ごま、ゆず）のさっぱりとした風味が、野菜そのもののおいしさを引き立て、シンプルな味わいだからこそ、いろんなレシピにアレンジ自在。

写真左から、レモン、トマト、塩ごま、ゆず

新発売の「レモン」（カロリー90％オフ※）は、レモン酢を使った柑橘ならではのさわやかな香りと、フルーティーな味わい。「トマト」（カロリー55％オフ※）は、トマト酢のほかにピューレー、ペースト、ドライトマトを使い、フルーツトマトのような甘味とうま味。リニューアル品の「塩ごま」（カロリー55％オフ※）は、粒ごまとごま油の風味をいかし、五穀（米、大麦、あずき、あわ、きび）のお酢を使用。「ゆず」（カロリー90％オフ※）は、ゆず果汁のさわやかな風味と、かつお、こんぶのうま味をいかし、ゆずのお酢で後味すっきり。サラダ、マリネ、カルパッチョ、パスタなどアイデアでレシピを広げてみてください。

※日本食品標準成分表2010「フレンチドレッシング」に対するカロリーオフ率

(回遊舎/村越克子)