いいモノ調査隊
鍋とフライパンだけで9通りの調理ができるなんて信じられますか!?

1+1=9。鍋とフライパンをセットにしたら可能性が止まらない

これまでにも水がおいしくなるミルクポットや、コンパクトでデザインがオシャレな圧力鍋としてご紹介したことのあるドイツ・シリット社の調理器具“シラルガン”シリーズ。シラルガンと呼ばれる、ガラスとセラミックの天然鉱石素材を原料とする融合被覆(ゆうごうひふく)をコーティングし、丈夫で傷が付きにくく、酸やアルカリにも強く、熱伝導率に優れるなど特殊効果を持っています。料理好きな主婦の間でも人気の高い鍋です。

シラルガン コンビクック

直径約20センチの鍋とフライパン、ガラス蓋の3点セット。積み重ねるとコンパクトで収納性も◎

今回ご紹介するのは、そんなシラルガンシリーズのなかでもアイディア次第で使い方のバリエーションが広がる両手鍋と両手フライパンのセットです。

内部は、ガラスとセラミックの天然鉱石素材を原料とする融合被覆でコーティングされ、丈夫で傷に強いだけでなく、高熱にも素材の成分が溶け出さず、安全においしく調理ができます

内部は、ガラスとセラミックの天然鉱石素材を原料とする融合被覆でコーティングされ、丈夫で傷に強いだけでなく、高熱にも素材の成分が溶け出さず、安全においしく調理ができます

深さ8.4センチの浅鍋と深さ4.8センチのフライパンをそれぞれ別に使うこともできますが、その名が示すとおり、2つは内径が21センチ、20センチとほぼ同じ大きさで、フライパンを蓋にして調理をすることが可能です。しかも、その際には水なしで火にかけられる無水調理にも対応。この組み合わせを含めると、2つで炊く、焼く、炒める、蒸す、煮る、揚げる、茹でる、無水調理、さらにオーブン調理にも使用できます。

鍋としての使用例。特殊コーティングはニオイが移りにくいのも特長で、カレーを作った後、洗ってすぐに別の調理ができます

鍋としての使用例。特殊コーティングはニオイが移りにくいのも特長で、カレーを作った後、洗ってすぐに別の調理ができます

オシャレなデザインなので、もちろん作ったお料理をキッチンから食卓にそのままサービングしても様になります。取っ手付きのガラス蓋も付属しており、両手に持ち手があるので、食卓で囲む鍋にも最適です。

フライパン側を蓋として使うことで、無水調理にも対応します

フライパン側を蓋として使うことで、無水調理にも対応します

この2つさえあれば、フライパンを使った料理も鍋料理もオールマイティーにほぼカバーできます。収納スペースなどの都合で調理器具を厳選したい人にはうってつけ。もちろん、機能性も高く料理もおいしくできる上に、お手入れもしやすく、丈夫で長持ちといいこと尽くし。

鍋の調理例。“水がおいしくなる”と評判のシリーズなので、水炊きやスープなどの汁ものの調理が特にオススメ。同じ素材、調理法でも嘘のようにおいしさがグレードアップします

鍋の調理例。“水がおいしくなる”と評判のシリーズなので、水炊きやスープなどの汁ものの調理が特にオススメ。同じ素材、調理法でも嘘のようにおいしさがグレードアップします

えみぞう

えみぞう

日々のムダをとにかく省くことに執念を燃やす母ライター。好きな言葉は「時短・節約・自作」。なのに非生産的な活動にも必死になることも多々。意外にアウトドア、国際派。

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