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たった小さじ1/2の油でサクサクジューシーな仕上がり

春タマネギの甘みたっぷり!「リクック熱風オーブン」で作る“揚げない”メンチカツ

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今回は、アイリスオーヤマ「リクック熱風オーブン FVX-M3A」を使って、揚げないメンチカツを作ります。新鮮なタマネギが出回る季節になったので、たっぷり1個分加えましょう。甘みが増してジューシーになりますよ。付属のオイルスプレーでほんの少しの油(20プッシュでも小さじ1/2程度です!)を吹きかけてから焼けば、サクサクでヘルシーなメンチカツのできあがり。ソースに少しだけからしを入れると、奥行きのあるプロっぽい味になりますよ。お試しください。

※レシピについてのお問い合わせはカカクコムにお願いいたします

濱田美里

濱田美里

広島県生まれ。大学在学中から世界を旅し、世界中の台所をのぞく。オリジナルの切り口で独創性あふれるレシピを数多く作り出している。近著に「いっしょにつくろう! 季節をたべる秋の保存食・行事食」(アリス館)など。

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