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お疲れ気味の胃にやさしい。「IHスーププロセッサー」で作る白いポタージュ

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お疲れ気味の胃にやさしい。「IHスーププロセッサー」で作る白いポタージュ

Writer
濱田美里

2015年1月5日10:00 公開

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今回は、胃にやさしい長いもやかぶ、体を温めると言われる長ネギを使って、白いポタージュを作りましょう。1台でスープメーカーとフードプロセッサーの役割をしてくれるタイガー「IHスーププロセッサー SKX-A100」なら、下ごしらえがとても簡単です。和風だしでしみじみとした味わいに仕上げるので、写真のように、細めのうどんにかけて塩揉みしたカブの葉をのせてもおいしいですよ。年末年始のごちそうで疲れた胃をいたわってくださいね。

※レシピについてのお問い合わせはカカクコムにお願いいたします。

濱田美里

Writer 濱田美里: 広島県生まれ。大学在学中から世界を旅し、世界中の台所をのぞく。オリジナルの切り口で独創性あふれるレシピを数多く作り出している。近著に「いっしょにつくろう！季節をたべる秋の保存食・行事食」（アリス館）など。

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