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“予熱なし”で本格的なオーブン調理が手軽にできる

パナソニックのコンパクトオーブンで作る鯛とアサリの蒸し焼き

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今回はパナソニックのコンパクトオーブン「NB-DT50」を使って、鯛とアサリの蒸し焼きを作ります。下ごしらえにかかる時間は5分程度。あとはコンパクトオーブンに入れてしまえばできあがりの、ラクチン料理です。鯛もアサリもアスパラも今がおいしい季節ですから、ぜひ作ってみてください。焼き上がると、容器の底にとってもおいしいソースができています。パンに付けたり、ごはんにかけて食べるとサイコーですよ。

濱田美里

濱田美里

広島県生まれ。大学在学中から世界を旅し、世界中の台所をのぞく。オリジナルの切り口で独創性あふれるレシピを数多く作り出している。近著に「いっしょにつくろう! 季節をたべる秋の保存食・行事食」(アリス館)など。

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