お肉のひき加減も自由自在! 鍋の中で混ぜるから後片付けも簡単

「インフィニーフォース」で作るソーセージとマッシュポテト

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今回は「ティファール インフィニーフォース HB863」を使って、つなぎを入れない、豚肉100%の粗びきソーセージを作ります。チョッパーのアタッチメントを使えば、お肉のひき加減も自由自在。新鮮なおいしい豚肉を自分で選べるのもうれしいですね。ソーセージと相性ぴったりのマッシュポテトも、このブレンダーを使えばあっという間。鍋の中で混ぜることができるので、後片付けも楽々です。ソーセージが余ったら、ぜひのり巻きを作ってみてください。意外なおいしさですよ。

濱田美里

濱田美里

広島県生まれ。大学在学中から世界を旅し、世界中の台所をのぞく。オリジナルの切り口で独創性あふれるレシピを数多く作り出している。近著に「いっしょにつくろう! 季節をたべる秋の保存食・行事食」(アリス館)など。

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2017.12.8 更新
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