調理器具

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  《2021年》家庭用のおすすめ包丁10選と選び方を紹介！

  ひとり暮らしや初心者にも扱いやすい家庭向けのおすすめ包丁10選と選び方をご紹介します！

  2021.2.19
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  四角いフライパン「sutto」を正直レビュー！ “立てて収納”はすごいけど、使い心地は？

  話題の四角いフライパン、ドウシシャ「スマートフライパンsutto（スット）」を実際に使ってみました。四角いことのメリットとデメリットを率直にレビューします！

  2021.2.19
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  みかんの皮、上からむくか下からむくか？ 手を汚さずにみかんをむく方法を見つけた！

  冬の風物詩である「みかん」はとてもおいしいですが、食べるときに手が汚れてしまうのが難点……。そこで、手を汚さずにみかんをむく方法を編み出しました！

  2021.2.2
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  コツは「包丁を温める」こと！ ホールケーキをキレイに切る方法

  ホールケーキを切るのは、断面がボロボロになったり、形が崩れてしまったりと難しいもの。でもコツさえつかめば、誰でもキレイに切ることができるんです！

  2020.12.19
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  10種のお菓子が作れる「チュロスメーカー」で、優雅なおうちアフタヌーンティーを！

  ドウシシャの「チュロスメーカー」は10種類のもお菓子が作れるスグレモノ。カフェやホテルに行かずとも、おうちで優雅なティータイムを楽しめます。

  2020.12.11
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  「燗酒」が13分で完成！ 酒燗器で“冬の日本酒”を堪能しよう

  寒くなる冬の季節に飲みたい「燗酒（かんざけ）」。ツインバードの「酒燗器 TW-D418B」は、わずか13分で日本酒を好みの温度に温めてくれる便利なアイテムです！

  2020.11.23
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  焼き芋が一番おいしく焼ける方法は？ 4つの焼き方で食べ比べ！

  家で焼き芋を作るアイテム・方法はたくさんありますが、一番おいしく焼けるのはどれなのでしょうか？ コンロ、レンジ、トースターなどで比べてみました！

  2020.10.29
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  三日月型の包丁「メッザルーナ」をご存じ？ 意外と便利な使い道を愛用者が紹介

  三日月型の包丁「メッザルーナ」を愛用している編集部員が、その使い方を動画でご紹介します。

  2020.10.12
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  驚きの気持ちよさ！ 魚の小骨がスルッと抜ける「骨抜き名人」にもうメロメロです

  釣り好きの友人にすすめられた高級骨抜き「骨抜き名人」。実際に使ってみると、マゴチやハモなどの難易度が高い魚でも、驚くほど簡単に骨抜きができました。

  2020.9.17
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  揚げないフライヤー「レコルト」でポテチを作ろう！　揚げたのとどっちが美味しい？

  ノンフライヤー調理器「レコルト　エアーオーブン　ノンフライヤー RAO-1」を使っておうちでポテトチップス作りに挑戦。揚げたものと比較してみました。

  2020.9.12
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  ポロポロ取れて気持ちイイ！ トウモロコシの実を簡単に取る方法

  トウモロコシを料理に使うとき、粒を取るのが大変！ そこで、トウモロコシの実を簡単に取れるという「とうもろこしカッター」を3タイプ使い比べてみました。

  2020.7.2
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  硬いフタもラクラク！ 高齢の両親のために「オープナー」を導入したら便利だった

  高齢の両親が、ペットボトルのキャップやビンのフタを開けにくそうにしていたので、「マーナ らくらくオープナー」を導入してみました。その実力に感動！

  2020.6.19
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  自宅で全国グルメ旅気分！ ひとり鍋と固形燃料で「ご当地鍋」を楽しもう

  旅館の夕食などで出てくる「ひとり鍋」を使って、各地のご当地鍋を自作してみました。おうちにいるのに、ちょっと旅行に行った気になるステキな過ごし方でした。

  2020.6.10
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  《2021年》おすすめフライパン5選。選び方と長持ちさせるコツも徹底解説！

  サイズ、形状、熱源、材質、コーティング素材など失敗しないフライパンの選び方を徹底解説。2020年最新版のおすすめフライパン5選をご紹介します。

  2020.5.28
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  あのバーミキュラからフライパン登場！ 炒め物も煮物も激ウマに作れます

  人気のホーロー鍋ブランド「バーミキュラ」からフライパンが登場！ 焼き物・炒め物はもちろん、煮物までおいしく作れちゃう。その実力を徹底レビューします。

  2020.4.24
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  カチカチバターがふわふわに♪ パンにバターが塗りやすくなる神グッズ

  「バターがカチカチでパンにうまく塗れない…」を解決!? 手の温度で溶かすバターナイフや、バターをふわふわに削れるアイテムなど、4つの便利グッズを使ってみました。

  2020.3.30
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  場所を取らないワインクーラー！ ル・クルーゼ「アイスクーラースリーブ」がおしゃれで素敵

  ル・クルーゼのワインクーラーはおしゃれなだけでなく、ワインボトルにかぶせるだけで保冷できて超手軽。どれほどの保冷性能を備えているのか検証してみました！

  2020.3.13
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  「みじん切り器」はどれが早くて使いやすい!? タマネギでスピード勝負！

  面倒なみじん切りがあっという間にできる「みじん切り器」。いろいろなタイプがありますが、どれが使いやすくてスピーディーなのか、4種類を使い比べてみました！

  2020.3.12
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  いつもの炊飯器で米とおかずを同時調理!? 魔法のカップで自炊がラクに♪

  材料を入れてお米と一緒に炊くだけで、立派なおかずが作れる「有田焼楽楽エコカップ」を使ってみました！ おかずはもちろん、おかゆ、離乳食、スイーツまで作れるんです。

  2020.1.7
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  夜の繁華街でよく見るアレ!! 「フルーツ盛り合わせ」は不器用でも自作できる

  殿方の大好きな夜の街で、ステキなお酒と一緒に供される「フルーツ盛り合わせ」。果物カッター数種を駆使して不器用さんが自作してみました！

  2019.12.21
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  1,000円でバルミューダの味!? トーストが格段にウマくなるグッズを徹底検証

  トースターに入れるだけで、普段のトーストが格段においしくなると話題の「トーストスチーマー」。本当に効果があるのか、高級トースターと対決させてみました。

  2019.11.12
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  魚焼きグリルのお悩みが解決！ とにかく“ラク”に魚を焼く方法

  グリルで魚を焼くと、アミにくっついたり、身が崩れたり、洗うのが面倒だったりと悩みがつきもの。便利グッズを使って、そんな悩みを解決する方法を伝授します！

  2019.11.6
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  かぼちゃの調理、もう怖くない！ 下ごしらえが楽々できちゃう便利グッズ

  かぼちゃ調理の悩み「硬くて切れない・皮がむけない・種が取れない」を解決できる便利グッズを使ってみました。これでハロウィン料理をラクに作れそうです♪

  2019.10.24
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  ル・クルーゼの「ハン・ソロ」コラボロースターが超ハイクオリティ

  「話のネタになる最新ITニュースまとめ」は、主に海外のIT業界やインターネットで先週話題になったニュースを紹介する連載です。

  2019.10.7
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  “自動かき混ぜ機”で、ラクラクほったらかし料理に挑戦！

  コトコト煮込む系の料理では、焦げ付かないように鍋をかき混ぜ続ける必要がありますが、アレ、面倒くさいですよね？ 自動的にやってくれるグッズがありました。

  2019.5.24
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  これは絶対買い！ 人気の真空保温調理器「シャトルシェフ」が超便利で超おいしい!!

  火にかけた鍋の余熱を利用した保温調理で有名なサーモス「シャトルシェフ」。初めて使ってみたところ、“ほったらかし”でおいしく作れるその実力に超感動しました！

  2019.4.5
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  「グリラー」を正直レビュー。熱源いろいろ！ 売り切れ店続出の陶器製調理皿

  話題の“陶器製ダッチオーブン”は便利なの？ グリルはもちろん、オーブン、電子レンジ、直火もOKという「グリラー」を1週間使って、その使い勝手をレポートします！

  2019.4.2
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  果実がスポッと抜ける！ フルーツを食べるときに役立つ便利グッズ4選

  フルーツの皮むきやカットがあっという間にできちゃうグッズを動画でご紹介！ キウイカッターやパイナップルスライサーなど、果実がスポッと取れる様子は必見です。

  2019.3.19
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  むきにく〜いジャガイモの皮がスルスルむける！ 専用ピーラーの使いやすさに感動

  料理に使う機会は多いけど、面倒くさいじゃがいもの皮むき。包丁や普通のピーラーではむきづらいし……。ということで、じゃがいも用のピーラーを紹介します！

  2019.3.12
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  恵方巻きがなければクレープを焼けばいいじゃない！ フランスの“2月2日クレープの日”とは？

  フランスで2月2日は“クレープの日”！ そこでベルばら大好き家電ライターが、ティファールの調理器具を使って自宅でクレープパーティーしてみました。

  2019.2.2
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  いつものおでんがワンランクアップ！ 便利グッズで「最高のおでん」を楽しもう

  冬の定番・おでん。自宅でおでんをするときにあると便利な、IH対応土鍋やおでん仕切り、水切りおたまなど、おでんをやるのが楽しくなるグッズを一挙紹介！

  2019.1.14
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  お餅に飽きたらアレンジすべし！ 専用スライサー「モチスラ」で食べ方広がる♪

  お正月、余ったお餅に困っていませんか？ お餅をアレンジできるアイテム「おもちとからめて！」「モチスラ」「モチケズ」を試して、レシピを考えてみました！

  2019.1.3
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  ティファールの好敵手!? サーモス初の「取っ手がとれるフライパン」の使い勝手がいい!!

  サーモス初のフライパンが登場。取っ手が外せるシリーズは、使いやすさや安定感がバツグン。さらに、保温できるカバーも用意されており、いろいろな料理が楽しめます。

  2018.12.5
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  ただ皮をむくだけじゃない！ 「ピーラー」がものスゴい進化を遂げていた

  野菜の皮むきなどに活躍する「ピーラー」ですが、最近ものすごい進化を遂げているのをご存じですか。かっぱ橋の老舗道具屋6代目に最新ピーラー事情を聞いてきました。

  2018.10.21
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  ワンダーシェフ「あなたとわたしの圧力魔法鍋」は“より高圧”な調理を求める人にぴったり！

  家庭用では最上位クラスの圧力140kPaで食材をよりやわらかく仕上げる「あなたとわたしの圧力魔法鍋」で、豚の角煮やイワシの梅干煮を作ってみました！

  2018.10.16
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  パール金属「クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋」で、圧力調理の幅がさらに広がる！

  価格.comでも売れ筋！ 「高圧」「低圧」と2つの圧力が使い分けられるパール金属「クイックエコ 3層底切り替え式圧力鍋」をお試しします！

  2018.10.8
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  “かつお節”は削りたてが超ウマい！ 専用マシンで誰でも上手に削れます♪

  自分でかつお節を削り、削りたてを味わう……憧れのステキ生活ですが、なかなかハードルは高そう。そんなかつお節を誰でも簡単に削れるマシーン「オカカ」がありました。

  2018.9.27
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  “殻を割る道具”があるんで、ゆでたまごをスプーンで食べてます。欧米か！

  洋画の食事シーンなどで目にする、ゆで卵をスプーンで食べる光景。実は「エッグシェルブレーカー」なる道具でゆで卵の上部を切り取ることができるんです。

  2018.9.20
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  包丁の手入れはどうやるの？ 「砥石」の選び方から料理人に教わった

  包丁って、どう手入れするのが正解なのかご存じですか？ 手入れに欠かせない「砥石」の選び方や包丁の研ぎ方、手入れの頻度などを銀座の料理人に聞いてきました！

  2018.9.6
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  ティファールの圧力鍋「クリプソ ミニット イージー」なら、簡単操作で料理初級者も安心！

  片手で簡単に開閉とロックができる「アーチ状ハンドル」を採用した、ティファールの人気圧力鍋の実力は？ とろとろ豚の角煮や、やわらかないわしの梅干煮が時短でできる！

  2018.8.10