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松田さんのコラボカップ麺チェック記事一覧
松田さんのコラボカップ麺チェック記事一覧
筆者の行きつけグルメ「三宝亭 全とろ麻婆麺」、4年通ったこの舌でカップ麺と食べ比べ
名店コラボのカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、筆者おすすめのお店のひとつである「新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店」をご紹介します。
2020.8.8
ラーメン1杯のためだけに京都本店へ行った男が食べ比べ、超こってり「極鶏」のカップ麺
名店コラボのカップ麺と、お店の味を比較する本連載。今回は、西日本屈指のラーメン激戦区、京都・一乗寺の人気店で食べた味を思い出しながら、食べ比べます。
2020.6.10
“野菜マシの甘み”も見事に再現。池袋「麺処 花田」の濃厚辛味噌ラーメンをガチ食べ比べ!
有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味をガチンコで食べ比べる本連載。今回は、ラーメン激戦区・池袋の行列店「麺処 花田」の濃厚辛味噌ラーメンに注目!
2019.11.2
「全粒粉麺がすごい!」雲林坊の汁なし担担麺、エンドレスに食べたいクセになる麺!
有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。東京・神田「雲林坊」監修の「明星食品 神田 雲林坊 汁なし担担麺」をガチ食べ比べ!
2019.9.16
興味本位はダメ! 万人向けレベルではない辛さの「辛辛魚(からからうお)」まぜそばカップ麺
有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、「麺処 井の庄」の「辛辛魚(からからうお)らーめん」をチェック!
2019.8.3
「激シビMAX 食べてみんさい!」広島汁なし担担麺、お店とカップ麺をガチンコ比較
有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、広島式汁なし担担麺の人気店と、寿がきや食品のカップ麺をガチンコで食べ比べます。
2019.6.29
「クセになるヤミツキになる」札幌発175°DENOの本格汁なし担担麺とカップ麺をガチ比べ
連載初の再現度パーフェクト星5つか?有名店監修のコラボカップ麺とお店の味を食べ比べる本連載。今回は、「175°DENO」をガチ比較します。
2019.5.25
「令和でも食べ続けたい一杯」ミシュラン掲載のらぁ麺やまぐち、お店の鶏そばとガチ比べ
有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味をガチ食べ比べる本連載。今回は、「ミシュランガイド東京版」掲載店「らぁ麺やまぐち」の鶏そばとカップ麺を比較します。
2019.5.1
「ライス持ってこい、絶対にだ!」白米不可欠な富山ブラック、カップ麺と店舗をガチ食べ比べ
「麺家いろは 射水本店」(富山県射水市)の味を思い出しつつ、「麺家いろは 秋葉原店」で富山ブラックを食べてから、カップ麺の味とガチ比較します。
2019.3.30
「二郎系食いてぇ!」と思ったら、千里眼のえげつない「ニンニクザンマイ」カップ麺
有名ラーメン店監修のカップ麺とお店の味。どこまでカップ麺が再現しているかって、気になりますよね? そこで今回は、“二郎系”として人気の「千里眼」を食べ比べ!
2019.3.9
ラーメン二郎の近所です。二郎エキスマシマシの「用心棒」カップ麺と、店舗の味を比べた!
人はなぜ、あの味に魅せられるのかーー“二郎インスパイア系”に対する解(かい)として、アプローチしておきたいのが、神保町の用心棒が提供する「まぜそば」です。
2019.2.2
220円でも至高の“薬膳体験”。五反田「ファイヤーホール4000」を堪能できるカップ麺が美味い
“ラーメン大好き松田さん”のコラボカップ麺チェック。今回は、東京・五反田にある四川火鍋×宜賓燃麺専門店「ファイヤーホール4000」に注目します。
2018.12.29
再現度をしつこく検証。“あれ”が足りずにノーインパクトな278円の「長尾中華そば こく煮干し」
大好評(?)につき、“ニボ中毒”救済企画の第3弾。2018年、青森県から東京都内に進出した「長尾中華そば」の味とカップ麺を食べ比べます!
2018.12.1
味噌界のラーメン二郎。花道の「煮干し辛味噌ラーメン」は“具なし260円”でも大満足!
“味噌界のラーメン二郎”とも呼ばれる「味噌麺処 花道」。煮干しスープに辛味噌を合わせた「煮干し辛味噌ラーメン」とコラボカップ麺を、しつこく検証します!
2018.11.4
“ニボ中毒”を救済する「すごい煮干ラーメン凪」。カップ麺でも煮干しに脳がやられちゃう
味噌汁で育った舌に訴えているのか、煮干しラーメンを定期的に摂取しないと、食べたくて食べたくて、ふるえる…。そんな煮干しラーメンの名店とカップ麺を比較!
2018.9.22
都内でよく見る油そば「東京油組」が258円カップ麺に。麺はめちゃウマ、でも油っぽい?
東京の伝統的なご当地グルメでもある「油そば」。そんな油そばの専門店として、都内を中心に展開する「東京油組総本店」のコラボカップ麺とお店の味を食べ比べ!
2018.8.19
スープの再現度は“過去最高”。「鬼そば藤谷 赤い鬼塩ラーメン」は、お店と同じ味がする!
前回の「違う家」に続き、芸人さんのラーメン店に突撃。今回は、アゴものまねで有名なHEY!たくちゃんさんが店主の「鬼そば 藤谷」とコラボカップ麺を食べ比べ。
2018.7.28
ウマいのに220円はコスパが悪い? ペヤングより麺が少ない「違う家 横浜家系油そば」
これで220円はコスパが悪いのか? クセになる「家系の油そば」を再現したコラボカップ麺。美味しいながら、見えてきたのはいくつかの課題……。
2018.7.1
カプサイシン地獄へようこそ。「地獄の担担麺 護摩龍 阿修羅」は痛みの伝わるカップ麺!
“担担麺の名店”とのコラボカップ麺を調査。それにしても気になるのが、この店名。地獄の担担麺? 阿修羅? 汗だく必至の担担麺とカップ麺をレポート。
2018.6.2
10年通って本当は教えたくなかった「四川担担麺 阿吽」がカップ麺に、再現度ハンパない!
筆者が日本一美味しい担担麺と信じてやまないのが、湯島にある「阿吽」。今回、大好きな阿吽のコラボカップ麺が登場したというので、気合を入れてご紹介!
2018.5.5
カップ麺VSお店のラーメン、熊本ラーメン「桂花」をコラボカップ麺はどこまで再現した?
熊本ラーメンの雄、桂花とコラボレーションしたカップ麺「サッポロ一番 名店の味 桂花 熊本マー油豚骨」の再現度は? 実際に食べ比べて、評価してみます。
2018.3.31
1杯270円、“デフォルメ”されたスープながら「ど・みそ」カップ麺の再現度が高かった!
ちょっと高くても、これを選ぶ理由はあるのか? 税別270円というワンランク上のコラボカップ麺が登場。お店のラーメンを食べて、再現度を評価します。
2018.3.3
上品さ、ここに極めた「麺屋 翔」のカップ麺
群雄割拠のラーメン激戦区、新宿。その中で、頭ひとつ抜きん出ていると言われている「麺屋 翔」の塩ラーメンとは? カップ麺はどこまで再現したか?
2018.1.31
カップそばとお店の味を比較! 行列のできる老舗そば「神田まつや 鶏南ばん」
明治17年創業の老舗そば店「神田まつや」が監修したカップそばの味と、お店の味を食べ比べ。大晦日、カップそばで年を越そうと考えている方はぜひご一読を。
2017.12.30
謎肉だらけでめっちゃウマい。秋葉原ジャンク通り「肉汁麺ススム」を日清食品が再現した
秋葉原のジャンク通りにある「肉汁麺ススム」。日清食品が発売したコラボカップ麺とお店の味を食べ比べて、どこまで再現しているのか検証します。
2017.11.4
このカップ麺は“カレーラーメン”を意識しすぎたか――卍力(まんりき)の「スパイス・ラー麺」を食べ比べた
有名店のコラボカップ麺をひたすら食べ比べる本連載。今回は、“スパイス・ラー麺”が人気の「卍力(まんりき)」に迫ります。
2017.10.1
“カラシビ”味噌ラーメンをほぼ完ペキに再現、「鬼金棒」コラボカップ麺は名作か?
今、激辛マニアなら必ず知っておきたいのが、東京・神田の人気ラーメン店「鬼金棒(きかんぼう)」。ニュータッチのコラボカップ麺と比較します。
2017.8.28
ハワイアンな「麺屋 Hulu-lu」で食べてわかった。“金曜日つけ麺”とカップ麺が意外に似てる?
夏だ、ハワイだ、ハワイに行きたい! ハワイ気分を味わいたいなら、ハワイアンな「麺屋 Hulu-lu」はいかが? ラーメン、つけ麺、コラボカップ麺を一気に食べ比べ!
2017.7.22
「マツコの知らない世界」でも話題の担担麺、ミシュラン一つ星「鳴龍」の味を攻略する
「マツコの知らない世界」で紹介され、マツコ・デラックスが「初めてだわ」と感心することしきりだったのが、「鳴龍」の担担麺。行列の先にある味とカップ麺を食べ比べ!
2017.6.10
にぼし好きなフレンズへ! “90分待った”にぼしラーメン専門店「伊吹」を並ばずに楽しむ
あなたは、にぼしがお好きですか?! にぼしラーメン専門店として人気急上昇中の「中華ソバ 伊吹」(志村坂上)の味とカップ麺を食べ比べて、再現度などを比較します。
2017.5.5
名古屋めし最注目の台湾ラーメン!「味仙」はカップ麺でも最高の“辛ウマ”だった!
赤唐辛子やニンニクを炒めた激辛ミンチの“辛ウマ”がクセになる「台湾ラーメン」。その発祥の店と言われている「味仙」のカップ麺は、お店の味をどこまで再現した?
2017.4.6
“二郎インスパイア系”を避けていた人にこそ食べてほしい、「野郎ラーメン」コラボカップ麺
「豚野郎のお客さま♪」と、女性の店員さんが言葉責めしてくれるというステキなサービス(?)も話題の「野郎ラーメン」。そのカップ麺とは?
2017.2.23
“安うまラーメンチェーン”来来亭、カップ麺は「京都風醤油ラーメン」をどこまで再現した?
安うまラーメンチェーンとして人気の来来亭。コラボカップ麺は、あの京都風醤油ラーメンをどこまで再現したのか? まずは、来来亭石神井店でその味を確かめてみることに。
2017.1.26
2016年最後の“推し麺”はこれ! 青のりをかけた「二代目つじ田 味噌カップ麺」が神ってる!
店舗前には、温かいお茶のサービスとヒーターが。そんな行列対策に抜かりがない人気ラーメン店「二代目つじ田 味噌の章」のカップ麺とは? お店の味と食べ比べてみました。
2016.12.22
“黒マー油”がこってりすぎた。とんこつラーメン「なんつッ亭」カップ麺の苦悩とジレンマ
人気とんこつラーメン店の「なんつッ亭」。インスタントのコラボカップ麺では、“秘伝の黒マー油”の香ばしさを、どこまで再現できるのでしょうか?
2016.11.27
「お店を超えた!」 “濃厚2倍”の「青葉 中野本店」カップ麺を今すぐ食べてほしい理由
今回のコラボカップ麺は「お店のスープを超えてしまったのでは?」と思うほど、ハイクオリティな一杯。“濃厚2倍”がポイントなんです。
2016.10.27
もうやみつきィ! マルちゃん「珍々亭 油そば」にアレをかけたら、お店の味にグッと近づいた
ジャンクでウマくて止まらない「油そば」。実は、カップ麺としてのポテンシャルがとても高かった「油そば」の魅力とは? 「油そば」発祥のお店にも突撃。
2016.9.29
「どん兵衛」の豪華バージョン? 卵かけご飯と無限ループしたくなる「千とせ 肉うどん」カップ麺
大阪と言えば、やっぱりうどん? 大阪・千日前の「千とせ」の肉うどんと、近畿限定カップ麺「千とせ 肉うどん」(日清食品)を食べ比べ。お店の味にどれだけ近い?
2016.8.31
「大勝軒」の歴史や魅力とは? "ラーメンの神様"に捧げる「創業55周年 中華そば」を食す
ラーメン界の巨星墜つ――東池袋大勝軒の山岸一雄さんが亡くなり、1年あまり。今回は、案外知られていない「大勝軒」の歴史をひも解きます。“○○大勝軒”との違いって?
2016.6.23
ウマすぎてスープ完飲してしまった「有名店シリーズ 魚雷」は、至高のラーメンか?
いやぁ、これには感服した。今回は、連載史上ナンバーワンの逸品に出会いました。“ラーメン大好き松田”さんがスープを完飲してしまった、激ウマなラーメンをご紹介!
2016.5.26
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