食品 新着コンテンツ一覧

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  「グリーンカレー」11種をプロが食べ比べ！ 本格派なのは？ 甘めなのは？

  たまに食べたくなるタイのグリーンカレー。家では出せない独特の風味も、レトルトなら簡単です。食のプロが11商品を食べ比べて、辛さ、濃厚さ、高級感などを採点しました。

  2019年12月10日
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  食べるとよく眠れる「睡眠用チョコ」ってホント？ 効果を検証してみた！

  睡眠の質を高めてくれるとして話題のチョコ「GABA for Sleep」。ホントによく眠れるようになるのか、睡眠スコアを計測して検証してみました。

  2019年12月3日
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  冬だ！ 鍋だ!! 古今東西の「ポン酢」13種類を徹底比較

  鍋料理がおいしい秋から冬の季節に欠かせないのがポン酢。CMでおなじみの定番品から地方の名産ポン酢まで、全13商品を食べ比べ。風味の特徴や鍋との相性などを解説します！

  2019年11月28日
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  「ギネス」の泡はなぜ超クリーミー!? 特許レベルの秘密を解説

  黒ビールの大定番「ギネス」。超クリーミーな泡が人気の理由のひとつですが、なぜあそこまできめ細やかに、そして誰が注いでもあの泡になるのか。その秘密に迫ります。

  2019年11月21日
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  “野菜マシの甘み”も見事に再現。池袋「麺処 花田」の濃厚辛味噌ラーメンをガチ食べ比べ！

  有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味をガチンコで食べ比べる本連載。今回は、ラーメン激戦区・池袋の行列店「麺処 花田」の濃厚辛味噌ラーメンに注目！

  2019年11月2日
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  脂肪や糖をぶっ飛ばせ！ 「ヘルシー系ノンアルコールビール」人気4缶飲み比べ

  ビールメーカー大手4社のヘルシーでノンアルコールのビールテイスト飲料を飲み比べ。それぞれの成分や機能を明らかにするとともに、味の違いもレポートしていきます。

  2019年10月29日
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  1缶1,000円超え!? ウマすぎる「コンビーフ」の世界

  定番のノザキ、明治屋、K&Kの比較はもちろん、変わり種から高級品まで全9種類のコンビーフを食べ比べ。どんなお酒や食べ方に合うのかも調べました。

  2019年10月21日
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  「置き換えダイエット飲料」っておいしいの？ 腹持ちは？ 5商品を飲み比べ！

  1日のうち1〜2食を置き換えるだけでいい「置き換えダイエットドリンク」5商品を飲み比べ！ どれがおいしいのか、腹持ちがいいのか、実際に試してみました。

  2019年10月3日
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  「きのこの山」vs「たけのこの里」論争に決着!? 食のプロが味の違いをジャッジ！

  1980年ごろから繰り広げられてきた“きのこたけのこ戦争”。長きにわたる争いに終止符を打つべく、今夏のリニューアルを機に、両者を食べ比べてみました。

  2019年9月25日
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  「透明な醤油」に「削るドレッシング」？ 調味料の進化がすごい！

  一風変わった調味料を見つけました！ 「透明な醤油」に「削って使うドレッシング」、「粉の味噌」など、進化した調味料を実際に使って、味やメリットを調べてみました。

  2019年9月24日
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  「全粒粉麺がすごい！」雲林坊の汁なし担担麺、エンドレスに食べたいクセになる麺！

  有名ラーメン店監修のコラボカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。東京・神田「雲林坊」監修の「明星食品 神田 雲林坊 汁なし担担麺」をガチ食べ比べ！

  2019年9月16日
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  お弁当の人気者「冷凍からあげ」はどれがおいしい？ 定番7商品を食べ比べ！

  お弁当に入れたい「冷凍からあげ」を食べ比べ！ ジューシーなのは？ 大きいのは？ スーパーでよく見かける定番7商品の特徴をまとめてみました。

  2019年9月13日
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  非常食の定番「アルファ米」。どれがおいしいか14種類食べ比べ！

  9月1日は防災の日。非常食の備蓄はしていますか？ 非常時だからこそおいしいものを食べたくて、5メーカーの「アルファ米」を食べ比べたところ、かなり違いがありました。

  2019年9月1日
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  ペットボトルコーヒーが合わない人へ！ “休憩用の泡立つ缶コーヒー”誕生

  サントリーが、ペットボトルコーヒーが自身の働くスタイルにフィットしないというユーザーに向けて、缶コーヒーを開発。仕事と休憩の区切りをつけるのにぴったり1杯です。

  2019年8月27日
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  世界を変えるかもしれない！ “伝説ビール”の飲み比べセットはどんな味？

  日本生まれ、アメリカ育ちの“伝説のホップ”を使ったビール「SORACHI1984」。限定の飲み比べセットも話題ですが、開発者インタビューと試飲で魅惑の味をレポート！

  2019年8月26日
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  元祖レトルトカレー「ボンカレー」全17種類を食べ比べ！ あなたはどれが好き？

  レトルトカレーの元祖「ボンカレー」。現在は全7商品、17種類もの味がラインアップされています。今回はその全てを食べ比べ！ 各ボンカレーの特徴を調べました。

  2019年8月16日
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  「第三のビール」をプロが飲み比べ！ 人気10銘柄の味の違いは？

  夏はビールがおいしい季節。今回は増税を前に注目が高まる新ジャンル（第三のビール）10商品を飲み比べ。各商品の特徴や、発泡酒との違いについても解説します。

  2019年8月8日
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  興味本位はダメ！ 万人向けレベルではない辛さの「辛辛魚（からからうお）」まぜそばカップ麺

  有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、「麺処 井の庄」の「辛辛魚（からからうお）らーめん」をチェック！

  2019年8月3日
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  集まれ“チョコミン党”！ 2019年のチョコミントアイス9種を食べ比べ

  チョコミン党必見！ 近場で手に入るチョコミントアイス9種を買い集め、食べ比べてみた！ シンプルにおいしいのは？　ハイボールと相性がいいのはどれ？

  2019年8月2日
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  「完全栄養食パスタ」とは!? 2大ブランドをフードアナリストが食べ比べ

  完全栄養食とは、1/3日分の栄養素が摂取できる食品。有名なBASE FOOD「BASE NOODLE」と、日清食品「All-in PASTA」を比較すると、そこには違いがあることが判明しました！

  2019年7月30日
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  野菜が丸ごとシート状に!? 未来すぎる新感覚食品「ベジート」を実食

  サイズや形の問題で通常は出荷されない「規格外野菜」を無駄なく使うためシート状にした商品がありました。見た目に反して思いっきり野菜味。新感覚の食品ですよ！

  2019年7月29日
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  アイスコーヒーが簡単に作れる「水出しコーヒーパック」を飲み比べ！ おいしいのはどれ？

  今年の夏は、コールドブリューのアイスコーヒーをスッキリゴクゴク飲みたい！ 自宅で手軽に作れる「水出しコーヒーパック」を飲み比べて、各社の味の違いをレポート。

  2019年7月16日
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  「プリングルズ」9種を食べ比べ！ “利きポテチ”で味の再現度をチェック！

  パッケージに描かれたチップのトリビアにも注目！ 現在国内で発売されているプリングルズの9フレーバーを“利きポテチ”で食べ比べ、味の再現度をチェックしてみた。

  2019年7月11日
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  定番バニラアイスをフードアナリストが食べ比べ！ 濃厚なのは？ バニラ感が強いのは？

  アイスクリームの定番味といえばバニラ。たくさんの種類がある中、高級品から個性派まで10品の有名ブランドを集め、フードアナリストが食べ比べてみました。

  2019年7月9日
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  「サバ缶」の次はこれ！ 本当にウマい「イワシ缶」定番10選

  ブームとなっている「サバ缶」ですが、2019年にブレイクすると言われているのが「イワシ缶」。有名メーカーのイワシ缶を集め、スペックや味わいなどを比較しました。

  2019年7月3日
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  乾麺が今アツい！ 「インスタント冷やし中華」7品をフードアナリストが食べ比べ

  メジャーブランドから7つの冷やし中華をセレクトして食べ比べ。似ているようで、比べてみると結構異なる、それぞれの特徴を明らかにしていきます。

  2019年6月30日
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  「激シビMAX 食べてみんさい！」広島汁なし担担麺、お店とカップ麺をガチンコ比較

  有名ラーメン店監修のカップ麺と、お店の味を食べ比べる本連載。今回は、広島式汁なし担担麺の人気店と、寿がきや食品のカップ麺をガチンコで食べ比べます。

  2019年6月29日
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  タバスコ史上最も辛い「TABASCO スコーピオンソース」を早速試してみた

  日本で7年ぶりの新製品となる、「TABASCO Brand」史上最も辛いソース「TABASCO スコーピオンソース」が発表されたので、早速試してきました。

  2019年6月28日
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  【閲覧微注意】食糧難を救うかも!? いろんな「昆虫食」を試してみた

  サソリの味は甲殻類っぽい!？ 世界各地の「昆虫食」を試食しました。人口増が予想される将来、人類の大事なタンパク源になると期待されているそうです。

  2019年6月4日
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  そうめん研究家に聞いた！ お取り寄せしたくなる絶品「ご当地そうめん」9選

  ここ数年盛り上がりを見せるそうめん。その真骨頂はご当地そうめんにあり！ということで、TVなどで活躍する専門家に、お取り寄せできるイチオシ品を教えてもらいました。

  2019年6月3日