食品 新着コンテンツ一覧

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  フランス有名ベーカリーの味を家庭で再現できるパン用小麦粉

  ホームベーカリーが普及し、パン作りを趣味としている人が増えている昨今。バゲットなどのフランス系ハードパンに挑戦している人も多いのではないでしょうか。筆者もその1

  2015年1月30日
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  東京タワーとスカイツリーが一望できるパノラマ加湿器

  乾燥、乾燥、乾燥の毎日。身体だけでなく心までカサカサになりそう…。そんな時こちらの商品に出会いました。 フィルターに水をしみ込ませて加湿する“自然気化式加湿器”

  2015年1月29日
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  かけるだけでとんかつがカツカレー風味になる専用ソース

  カツカレー。カレーライスととんかつという、国民的人気のメインディッシュであるこの2つを組み合わせた贅沢感満載のメニューですが、家庭で調理するにはそれぞれを作らな

  2015年1月27日
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  TKG愛好家必見。卵かけご飯専用しょうゆ

  おたまはん…このはんなりとした商品名からして、惹かれるものがあります。吉田ふるさと村の「おたまはん」は、卵かけご飯専用しょうゆとして開発された商品。島根県雲南市

  2015年1月26日
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  大豆たっぷりドレッシングで、目指せ！健康美人

  今回は、正田醤油の「SOY Beauty」シリーズから「豆乳びじん マイルド柚子こしょうドレッシング」と「豆乳びじん シーザードレッシング」をご紹介いたします。正田醤油は創

  2015年1月20日
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  水と熱湯だけ。絶品ギリシャヨーグルトを自作しちゃおう

  最近流行のギリシャヨーグルト、濃厚でおいしいですよね。でもちょっとお高いし、小さい。たっぷり満足するまで食べてみたいなぁ…そんなことを思っていた矢先、いいものを

  2015年1月19日
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  静岡でしか見つからない？ 幻認定されたインスタントラーメン

  インスタントラーメンが全国的に広まったきっかけは、1958年に登場した日清食品の「チキンラーメン」。その後、麺を茹でて袋入りのスープを入れる、いわゆるスープ別添タイ

  2015年1月16日
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  石垣島産の三元豚がごろごろ入ったご飯がすすむトッピング

  円安の影響で輸入ものの食材が値上がりしている時は、お米を食べるのが食費節約のテク。しかも、最近は、お米の新しい品種が次々に開発され、毎年新しい銘柄が誕生している

  2015年1月13日
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  ピリ辛・コク旨。オトナのケチャップを食卓にお1つ

  今どきのナポリタンブームが示すように、子どもはもちろん、大人もケチャップ味が好きなものです。でも、市販のケチャップはちょっと甘くて、お子ちゃま味かもと感じたこと

  2015年1月8日
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  ホルモンがぷりぷりうまい！ 牛ホルモン焼きうどん

  牛のホルモン、大好きなんです。焼き肉でも鍋でも大好き。そして焼きうどんも大好き。だけど下ごしらえやフライパンの後始末なんかがちょっと面倒で、食べるのはもっぱら外

  2015年1月7日
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  ふわとろ食感！素焼きの壺に入った魔法のプリン

  いいモノ調査隊でさまざまなプリンを食べてきましたけど、今回紹介するものが一番とろっとろでした。なめらかすぎるプリン、大変おいしくいただきました。神戸フランツの「

  2014年12月25日
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  まるでシャンパン。グイグイ飲めちゃうスパークリング日本酒

  ライトなテイストで飲みやすく、最近女性に人気のスパークリング日本酒。今回ご紹介するのはそんなスパークリング日本酒のなかでも、「まさに日本酒のシャンパン！」と女性

  2014年12月23日
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  タイの絶品デザートを缶詰で。ぷるもちタピオカミルク！

  「いなば食品」と言えば、なんと言っても有名なのがツナ缶。「日本人なら食べたことがない人は、いないはず」と言えるくらい超ポピュラーなロングセラー商品です。そのいな

  2014年12月22日
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  「赤味噌仕立て」の超個性派地ビールを飲んでみた！

  名古屋の食材と言えば、まず思い浮かぶのが“赤味噌”。尾張地域にルーツがあり、幼少期を名古屋で過ごした筆者は、何でもかんでも味噌味だったり味噌だれを付けて食べてい

  2014年12月18日
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  空腹をしのぐのに最適な本格派アジアンスープ＆フォー

  ちょっと小腹が空いた時、ついついパンやお菓子をつまんでしまいますが、間食の回数が増えるとどうしてもカロリーが気になってしまいます。そんな時にいい、筆者が最近ハマ

  2014年12月17日
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  【リア充お断り】真っ黒なケーキをクリスマスに、いざ実食

  メリークリスマス！皆さん、今年のクリスマスはどうお過ごしの予定ですか？私は今年もぼっちクリスマスをキメる予定ですが、いつものクリスマスとは違って、最高の一品を注

  2014年12月15日
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  鷹の爪の10倍！ 日本一辛い唐辛子が入ったカレー!?

  ギネスブックでは「世界一辛い唐辛子」が次々に更新されています。ハバネロやブート・ジョロキアが脚光を浴びたのもつかの間、辛味成分のカプサイシンの含有割合を示す「ス

  2014年12月15日
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  シャンパン酵母使用の不思議なビールを飲んでみた！

  一年は早いもので、もうそろそろ忘年会シーズン到来ですね。ビールといえば最近ではベルギービールなど海外のビールも一般的になり、さまざまな種類の製品が楽しめるように

  2014年12月12日
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  かけるだけでご馳走！ 完熟トマトをムギュッと潰した調味料

  主婦にとって毎日の食事の支度は大変な仕事。作る以上に、実は献立を考えるほうが悩ましいんですよね。むだのないよう食材をうまく使い回しながらも、マンネリにならないよ

  2014年12月10日
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  その名もズバリ。「牡蠣に合う白ビール」で牡蠣食べよう！

  以前ご紹介した岡山県の酒造メーカー・宮下酒造の地ビール“独歩”のシャンパンビール。今回は同じ地ビールブランドの白ビールのご紹介です。その名のとおり、牡蠣に合うテ

  2014年12月5日
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  1パック20個の最高級フォアグラを食べ尽くす

  お腹が空きましたか？ これから飯テロ行きますよ。フォアグラ。言わずと知れた世界三大珍味の1つです。今回はポーション（スライス）20個入り、１kgのフォアグラを食べ尽く

  2014年12月2日
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  その名も不気味。ドラキュラアイスを食べてみたよ。

  ドラキュラといえば皆さん何をイメージしますか？ 個人的にはコナミのゲームをイメージするのですが、夜、牙、血、十字架、そしてにんにく。いろんな連想ワードがあります

  2014年12月1日
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  気分は小原庄助。夢の日本酒風呂が自宅でも体験できるぞ〜

  突然ですが、筆者が大好きな日本酒にはさまざまな成分が含まれています。なかでも天然のアミノ酸やミネラル、ビタミンなどの成分は美容に効果があるといわれており、「酒蔵

  2014年11月28日
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  【実食レポ】噂のスライムカレーが想像以上にやばい…

  勇者しえるLv.1 はじまりの地。デデ〜ン♪ ぶき▼銀のこん棒（スプーン） 銀の剣（ナイフ） 銀の槍（フォーク）勇者しえるの こうげき！ スライムカレーの こうげき！ 勇

  2014年11月28日
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  ほんのり甘〜いきなこのふりかけ。子どもよろこぶ♪

  子どものころからきなこに砂糖を混ぜて、温かいご飯にかけて食べるのが好きでした。「ご飯に甘いものをかける!?」と思うかもしれませんが、お餅にきなこをまぶした「きなこ

  2014年11月27日
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  黒いスープがうまい。京都名店のラーメンをご家庭で

  仕事柄、たまに京都へ出張することがあります。その時だいたい立ち寄るのがラーメン屋。京都ラーメンというとあっさり味で細麺で…みたいな印象を持つ人もいるかもしれませ

  2014年11月26日
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  和風チーズケーキ!? ニューウェーブな北海道スイーツ

  バターサンドやストロベリーチョコなどあまたある北海道の人気スイーツのなかでも、ニューウェーブ的存在として、全国の北海道物産展でも行列の絶えないと噂のスイーツ。ネ

  2014年11月21日
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  とんこつの旨み広がる「最高の袋麺」と評判名高いラーメン

  白濁したスープがおなじみのとんこつラーメン。チェーン展開するお店も増えて、今では日本全国いろんな場所で食べられるようになりました（最近は海外でも人気ですね）。筆

  2014年11月20日
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  使い回し抜群の「コンビーフハッシュ」で料理が激旨に！

  「コンビーフハッシュ」をご存じですか？ テレビ番組で紹介されて以来、注目度急上昇中の沖縄の定番食材です。ほぐしたコンビーフと細かく刻んだポテトを半々にブレンドし

  2014年11月12日
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  辛さの中に梅の酸っぱさをブレンドした未体験カレー！

  まずはこのパッケージに惹かれます。梅干しを連想させるほんわかとしたピンク色。頬をピンク色に染めた愛くるしい豚ちゃん。思わず手に取ってみたくなる商品です。そして「

  2014年11月10日