食品

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  炭酸水の効果って？ 管理栄養士おすすめの飲み方＆海外7ブランドを飲み比べ

  暮らしにちょっとした潤いを与えてくれる「外国産の炭酸水」を7銘柄飲み比べてみました。外国産の炭酸水は天然の炭酸が多く、それぞれ味わいが異なります。

  2018.6.25
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  圧倒的No.1のスコッチウイスキー「ホワイトホース」がハイボール缶に！

  スコッチウイスキー国内販売量No.1の「ホワイトホース」を手軽に楽しめるハイボール缶「ホワイトホース ハイボール」が、2018年7月10日に発売。ひと足早く試飲レビュー！

  2018.6.20
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  強炭酸が人気！ 新「無糖炭酸水」9本をフードアナリストが飲み比べ

  2018年夏は無糖炭酸水がブーム！ ここでは、2018年に新発売された注目の無糖炭酸水を一挙に紹介。フードアナリストの中山秀明さんに飲み比べてもらいました。

  2018.6.20
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  今夏は“高アルコール”な缶ビール＆新ジャンルがトレンド！ 専門家が比較レビュー

  ビール類をはじめとする酒市場には、高アルコール化の波が来ています。各メーカーから新作が続々登場する今、その代表作をフードアナリストが1本ずつ飲み比べてみました！

  2018.6.13
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  カプサイシン地獄へようこそ。「地獄の担担麺 護摩龍 阿修羅」は痛みの伝わるカップ麺！

  “担担麺の名店”とのコラボカップ麺を調査。それにしても気になるのが、この店名。地獄の担担麺？ 阿修羅？ 汗だく必至の担担麺とカップ麺をレポート。

  2018.6.2
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  《2018年》今買うべき人気のウイスキーを紹介！ 「目白田中屋」店長が飲み方も伝授

  人気の酒販店「目白田中屋」店長の栗林さんが、世界5大ウイスキーから、今買うべき「デイリーウイスキー」と「贈り物」に最適な銘柄を伝授！

  2018.5.31
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  え、うなぎじゃないの!? 蒲焼きを再現した「うな次郎」の完成度がすごい

  うなぎの不漁が続き価格が高騰、気軽にうなぎを食べられなくなった今、うなぎの蒲焼きにそっくりだと評判の食品「うな次郎」を食べてみました。むむ…これは!?

  2018.5.23
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  「ペットボトルコーヒー」戦国時代へ！ 人気ブランドを専門家が味比較

  2018年夏は、ペットボトルコーヒーの新製品が目白押し！ 各コーヒーのコンセプトや味わい、機能性の違いを紹介しつつ、フードアナリストの試飲レビューもお届け！

  2018.5.17
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  仕事中に飲める透明な“ビール”!? ペットボトルの「オールフリー」

  サントリービールは、ペットボトル入りの透明なノンアルコールビールテイスト飲料「オールフリー オールタイム」を発表！ いち早く試飲レビューをお届けします。

  2018.5.9
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  10年通って本当は教えたくなかった「四川担担麺 阿吽」がカップ麺に、再現度ハンパない！

  筆者が日本一美味しい担担麺と信じてやまないのが、湯島にある「阿吽」。今回、大好きな阿吽のコラボカップ麺が登場したというので、気合を入れてご紹介！

  2018.5.5
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  “みそソムリエ”直伝！ 味噌の選び方や上手な保存方法を聞いてみた

  味噌は種類が多くて選び方がわからない…という方必見！ パッケージから味を読み取る方法や目からウロコな保存方法、おすすめの味噌を専門家に聞いてきました！

  2018.4.30
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  本当にウマい「グミ」を部門別に厳選！ 専門家が選ぶ“MVG”はどれだ!?

  グミ協会会長であり、365日グミを食べ続ける男・武者慶佑氏が5部門でおいしいグミを選出！ 「ハード」「ソフト」「フルーツ」「酸味」「ご当地」でイチオシを紹介します！

  2018.4.27
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  ポテチマスターが本気でウマいと思うポテトチップスはこれ！【塩編】

  20年間ポテトチップスを食べ続けるポテチマスターが、特におすすめの「スタメンポテチ」を発表。カルビー、湖池屋はもちろん、ご当地限定ものまで…ポテチフリークは必見！

  2018.4.19
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  ブランド史上最強！ サントリーとスノーピークが共に作った強炭酸水

  サントリーとスノーピークが共同開発した強炭酸水「サントリー 南アルプススパークリング」が発売。ガス圧や機能性ペットボトルにこだわりまくった1本の魅力を紹介！

  2018.4.19
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  本当にウマい“ご当地袋麺”はこれだ！ 専門店の店主に聞いてきました

  実は静かなブームとなっているご当地インスタントラーメン（袋麺）。専門店のご主人に、それぞれのカテゴリーから9つのイチオシを選定＆作ってもらいました。

  2018.4.16
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  パリピのための新プレミアム瓶ビール「ミラー」！ 日本のナイトライフ席巻狙う

  米国のメジャービール「ミラージェニュインドラフト」は、瓶タイプの生ビール。2018年5月に「m-flo」をアンバサダーとして引っさげ、日本に再上陸します。その魅力を紹介！

  2018.4.13
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  お湯を注ぐと花が咲く！ 見た目も風味も楽しい不思議なお茶

  ポットの中で花が咲く、ステキなお茶が工芸茶。種類はいろいろあるのですが「櫻花恋歌（おうかれんか）SAKURA-SAKU」という桜が咲く工芸茶をご紹介します。

  2018.4.8
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  「ペヤング ソースやきそば」キワモノの歴史 〜激辛誕生から現在まで〜

  「ペヤング 激辛やきそば」の仕掛け人であり、以降もヒットを飛ばし続けているまるか食品の製品開発担当・小島さんに、ペヤングのキワモノの歴史について聞いてみた。

  2018.4.5
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  保存版!? 「ペヤング ソースやきそば」大解剖 〜おいしさの秘密〜

  ペヤングファン歴30年以上の筆者が、改めて「ペヤング ソースやきそば」のおいしさの秘密を、製造元のまるか食品（群馬県伊勢崎市）に行って聞いてきた。

  2018.4.4
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  完全栄養食「COMP」に、愛好者待望のドリンクタイプが誕生

  時間にして30秒。1杯で必要な栄養がすべて摂れる完全栄養食「COMP」に粉末タイプ、グミに続き、より手軽に飲むことができるドリンクが登場！ その味は？

  2018.4.1
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  カップ麺VSお店のラーメン、熊本ラーメン「桂花」をコラボカップ麺はどこまで再現した？

  熊本ラーメンの雄、桂花とコラボレーションしたカップ麺「サッポロ一番 名店の味 桂花 熊本マー油豚骨」の再現度は？ 実際に食べ比べて、評価してみます。

  2018.3.31
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  SNS時代のバズり食品「たらこスプレッド」開発者に“神の味”のヒミツを聞いてきた

  SNSで“神の味”の称号を得た大ヒット食品「たらこスプレッド」のおいしさのヒミツとは？ 製造元に直撃インタビュー！

  2018.3.30
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  大人の味のインスタントラーメン「だし麺」12種類を食べ比べ！

  インスタントラーメンとしては異例とも言える、極薄味系の商品をラインアップするなど、“出汁（だし）”で勝負する「だし麺」12種類を食べ比べてみました！

  2018.3.28
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  凍ったまま握るだけ。“おにぎり専用”の冷凍食品が超便利

  お弁当や軽食に人気のおにぎりですが、具材の用意が少し手間。それを解決した冷凍食品が「おにぎり丸」。ご飯に乗せて握るだけで、おいしいおにぎりのできあがり〜♪

  2018.3.17
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  納豆の概念が変わる味！ 本当にウマい“お取り寄せ納豆”10選

  こだわりの詰まった「お取り寄せ納豆」はスーパーの納豆とどう違う？ 高いからにはきっとめちゃくちゃうまいはず。人気の高級お取り寄せ納豆を10種食べ比べてみましたよ。

  2018.3.14
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  ポリ袋でできる非常食の作り方！“回転備蓄”で災害に備えよう

  この時期は特に防災意識が高まる人も多いのでは？ 万が一のときに役立つ“回転備蓄”の知識と、簡単にできる“非常食の作り方”をプロに教えてもらってきました！

  2018.3.11
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  人気の高アルコール飲料「頂＜いただき＞」から、糖質ゼロが登場！

  サントリーが2018年に発売する注目の飲料を多数発表！　その中から、人気新ジャンル飲料の新作や缶入りスパークリングワインなど、お花見や家飲みにぴったりのお酒を紹介！

  2018.3.7
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  カップヌードルVSカップスターVSクッタ！ ラーメン店員が食べ比べ

  カップラーメンの王者「カップヌードル」と、追随する「カップスター」＆「クッタ」。中野の超人気ラーメン店「さいころ」のスタッフに実食チェックをしてもらいました。

  2018.3.6
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  1杯270円、“デフォルメ”されたスープながら「ど・みそ」カップ麺の再現度が高かった！

  ちょっと高くても、これを選ぶ理由はあるのか？ 税別270円というワンランク上のコラボカップ麺が登場。お店のラーメンを食べて、再現度を評価します。

  2018.3.3
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  いるのはPepperとIoTコーヒーマシン。期間限定“無人カフェ”に行ってみた

  ネスカフェのコーヒーとお菓子の「キットカット」を味わえる「ネスカフェ 和もてなし 無人カフェ」をのぞいてきました！

  2018.2.9
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  コカ・コーラ、直飲みに適した“本当においしい”炭酸水を発表

  炭酸の泡までろ過!?　コカ・コーラから、同社史上最高のガスボリュームの強炭酸水「ザ・タンサン・ストロング」が登場。ひと足お先に飲んで来ました！

  2018.2.7
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  上品さ、ここに極めた「麺屋 翔」のカップ麺

  群雄割拠のラーメン激戦区、新宿。その中で、頭ひとつ抜きん出ていると言われている「麺屋 翔」の塩ラーメンとは？ カップ麺はどこまで再現したか？

  2018.1.31
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  やまやの明太子がいろんな味で楽しめる「わたしとめんたい」10種食べ比べ！

  辛子明太子で有名な福岡のやまや。そのやまやの辛子明太子をいろいろな味で楽しめるのが「わたしとめんたい」です。10種類あるフレーバーを全部試してみましたよ！

  2018.1.29
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  罪悪感なしのうまさを実現した新ジャンル「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」

  糖質0、プリン体0、人工甘味料0に加え、「低カロリーNo.1」を実現したという新ジャンル「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」を、ひと足お先に味わって来た。

  2018.1.24
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  人気の牛乳10本を格付け！ ミルクの専門家が飲み比べ＆選び方を解説

  たくさんの種類がある牛乳。実は奥が深く、比較すると色や味が違うことをご存じでしょうか？ ミルク料理研究家の協力で、有名商品の格付けや選び方を教えてもらいました。

  2018.1.22
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  その名も“ルビー”！ 天然のピンク色とベリー風味が不思議なチョコレートを食べてきた

  ビター、ミルク、ホワイトに続く、まったく新しいチョコレートが「キットカット」になって発売！ ひと足お先に食べて来ました！

  2018.1.18
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  【2018年春】大手4社、ビール＆新ジャンル飲料の注目新製品まとめ

  日本を代表するビールメーカー4社が、2018年の事業方針を発表。ここでは、各社の注目すべき、ビール、新ジャンル飲料、ビールテイスト飲料の新製品を一挙に紹介します！

  2018.1.11
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  知らなきゃ恥な激ウマ「特産品」5選

  すっかり定着したお取り寄せグルメ。とはいえ商品は無数にあり、未食の名産も多いはず。そこでフードアナリストが全国から5つの傑作を選び、徹底チェックしました！

  2018.1.10
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  のど飴18種類をなめ比べ！ スーッとするもの、おいしいものはどれ？

  この冬人気ののど飴18種食べ比べ！ のどのイガイガにいい飴、カロリーが低い飴、スーッとするものから甘めのしょうが＆はちみつまで全部集めてランキングにしてみました！

  2018.1.4
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  どん兵衛は3、赤いきつねは4種類！ カップうどんの“地域違い”を食べ比べ

  売られている地域で味が異なるカップ麺の違いを調べるべく、各地で買ってきた「どん兵衛」「赤いきつね」「マルちゃん正麺」「チキンラーメン」を食べ比べてみました。

  2017.12.31